Notizie dal mondo del food
Una scommessa vinta sul terreno più difficile, quello della destagionalizzazione. Peschici ha dimostrato che il Gargano può continuare a essere attrattivo anche quando agosto è ormai alle spalle Peschici, più…
Il 20 luglio oltre 200 cantine, 15 chef, 50 stand a due passi dal mare. Per il primo decennio debutta il primo chef straniero ospite, Giovanni Scaraggi di Atene Lunedì…
Il terzo appuntamento della nuova edizione è in programma il 9 luglio al Sophia Loren Restaurant di Milano Prosegue il viaggio di The Sanpellegrino Table, la rassegna gastronomica ideata da…
Un nuovo appuntamento quotidiano, che parte dalla Puglia, per raccontare l’Italia In ogni puntata Italia A/R, non mancherà uno spazio dedicato alla cucina e ai prodotti del territorio che vede…
Il congresso ideato da Paolo Marchi, non è (e non è mai stato) uno sterile susseguirsi di masterclass e showcooking, ma un osservatorio privilegiato sul movimento della gastronomia contemporanea «La…
Dalle nonnine fino al gli show cooking di “Tutti in Palla” A Cerignola la gastronomia non è soltanto esercizio di gusto, ma un linguaggio capace di custodire la memoria e,…
La nostra intervista al giovane cuoco salentino A volte i percorsi più significativi iniziano lontano dai riflettori. Partono da una cucina di casa e si evolvono su palcoscenici ambiziosi, senza…
La storia prende forma nella Pizzeria Quattro Quarti grazie a Mirko Pepe, giovane padrone di casa attento e appassionato, e a Tiziana Cappiello, (pizzachef de Il Balcone a Minervino Murge)…
Un rito gourmet che unisce, un abbraccio tra chef pugliesi che parlano la stessa lingua fatta di qualità e lettura del territorio Noi siamo figli delle stelle, cantava Alan Sorrenti.…
In occasione della 76esima edizione del Festival della canzone italiana la presenza pugliese tra eventi, lounge, degustazioni, iniziative e appuntamenti Anche quest’anno la Puglia del gusto ed i suoi grandi…