Dalla Cucina di Nonna alla Scuola del Rigore
Lo chef Giorgio Falconieri non si limita a descrivere i piatti e i prodotti che utilizza in cucina ma oggi si racconta in prima persona. Un racconto intimo dello chef…
La cucina della terra: quando la tradizione diventa benessere
Oggi pubblichiamo uno scritto di Salvatore Palma, chef del Ristorante Al Filo d’Olio a Melendugno, in provincia di Lecce Lo chef Palma ha trasformato il suo lavoro in cucina in…
Morta a 80 anni Dolly Parton, cantautrice e per i bambini, ‘la donna dei libri’
“Ovunque io vada i bambini mi chiamano ‘la donna dei libri'”. La cantante fondò la Imagination Library: un programma che invia gratuitamente ogni mese un libro ai bambini dalla nascita…
Valeria ciao, il tempo non passa mai
CONTINUEREMO A CAMMINARE MANO NELLA MANO Mia cara Valeria sono passati tre mesi da quando, mercoledì 19 maggio 2026, sei volata in cielo. Un tempo breve ed infinito, ma non…
Cos’è davvero la frollatura del pesce?
La frollatura non salva un’offerta debole, ma rende la mediocrità solo più evidente. E vi spieghiamo il perchè Pesci frollati: moda geniale o pericolosa stupidaggine? Dipende tutto da una parola…
FAI, riparte il censimento “I Luoghi del Cuore”: si votano i più amati
Viola Ardone racconta Napoli e Piazza Bellini Marco Missiroli riflette sul rapporto tra Rimini e Milano Riparte “I Luoghi del Cuore”, il programma del FAI-Fondo per l’Ambiente Italiano realizzato in…
Maggio è il mese del Caregiver familiari
Tutte le iniziative in programma a Parma e provincia Un ricco calendario di eventi, incontri e percorsi formativi per sostenere e valorizzare chi ogni giorno si prende cura delle persone…
La storia dell’emigrazione abruzzese: Michele Celidonio
Io senza gli altri non esisto: un libro per raccontare Michele Celidonio e la storia dell’emigrazione abruzzese Michele Celidonio (Sulmona, 21 luglio 1913 – 25 settembre 2000) è stato un…
Fiamma Olimpica, passaggio a Parma giovedì 8 gennaio
Parma sarà l’ultima tappa della giornata dell’8 gennaio, dopo aver attraversato altre località emiliane come Maranello, Fiorano, Sassuolo, Sestola e Reggio Emilia Parma accoglierà la Fiamma Olimpica giovedì 8 gennaio,…
Una bella “letterina” di Luciana Littizzetto dedicata alla Flotilla
Una straordinaria Luciana Littizzetto stasera ha dedicato alla Flotilla forse la sua “letterina” più bella, commossa e commovente di sempre Chiamando le cose col loro nome. “A tutti e tutte…