Notizie dal mondo del food
Nella nuova versione digital, “Mortadella Bologna Show” ospita i protagonisti del mondo dello sport, della musica e dello spettacolo Ideato dal Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, “The Mortadella Bologna Show”…
LA SOSTENIBILITÀ DELL’INTERO SISTEMA ALIMENTARE È LA VERA SFIDA Sara Roversi, fondatrice del Future Food Institute, un ecosistema e una rete al lavoro da sette anni per costruire il mondo…
Sei aziende dell’Emilia Romagna fra le cantine di Vigneto Italia che riceveranno un contributo per oltre 1 mln di € Oltre un milione di euro a disposizione delle cantine di…
Festival del Giornalismo Alimentare al Circolo dei Lettori di Torino: 27 e 28 settembre Le ULTIME NOTIZIE…. Sono previsti anche due momenti di avvicinamento al festival: il primo, nella giornata…
A Serra de’ Conti vive e opera una Comunità custode della tradizione marchigiana, delle tipicità perdute e del “buon mangiare” CICERCHIA DI SERRA DE’ CONTI + LONZINO DI FICO =…
In controtendenza alle drammatiche chiusure di negozi nelle città è boom per i mercati contadini con quasi 1.200 realtà aperte che contribuiscono a mantenere vivo il tessuto economico e sociale…
Ci sono località delle varie regioni d’Italia, che ho avuto la fortuna di visitare grazie al mio lavoro, che mi hanno lasciato nella mente e nel cuore ricordi indelebili, suggestioni…
Cipolla Rossa di Tropea Igp. La sua forma è leggermente allungata, ricorda un pochino l’oliva, la tunica e rossacea, mentre l’interno si presenta bianco e carnoso. Non è acida, anzi,…
Trenta grandi classici della cucina italiana in una serie TV americana La star di Hollywood Stanley Tucci, gastronomo, attore, scrittore, regista newyorkese porta gli spettatori americani in giro per l’Italia…
Verso l’edizione digitale di Sigep 2021, dal 15 al 17 marzo In attesa dell’edizione fisica – nel gennaio 2022 – di SIGEP, l’iconica manifestazione mondiale dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione…