Pane Nostrum: premiate venti pizzerie marchigiane
Il Direttore generale di Fipe Confcommercio, Roberto Calugi: “investire nel dialogo, nel confronto e trasformarsi in imprenditore” Grande affluenza di pubblico a tutti i cooking show, agli incontri e agli…
TTG Travel Experience 2026, a Rimini dal 14 al 16 ottobre
Torna al Rimini Expo Centre il TTG Travel Experience, uno dei principali appuntamenti B2B dedicati al turismo in Italia e al mercato internazionale. Tre giornate dedicate a business, networking, innovazione…
Pane Nostrum 2026 al via: Senigallia Capitale dei Lievitati
Folla delle grandi occasioni al Foro Annonario per il taglio del nastro. Tre giorni di arte bianca, professione e cultura del cibo dal 9 all’ 11 ottobre Pubblico delle grandi…
Pane Nostrum 2026, a Senigallia è di scena l’eccellenza dell’arte bianca
In corso il Salone Nazionale dei Lievitati. Presenti 50 espositori, masterclass, show cooking, incontri professionali e alcuni dei nomi più interessanti della panificazione, della pasticceria e della pizza italiana Sabato…
CONAD ADRIATICO: cooperare per crescere e affrontare le sfide del cambiamento
Al Meeting d’Autunno la Cooperativa riunisce Soci e collaboratori in una giornata dedicata alla crescita delle competenze, con il contributo di voci autorevoli sui principali cambiamenti che stanno ridisegnando economia,…
Panettone Italiano: il 13 ottobre a Roma la Convention Mondiale 2026
Istituzioni, imprese e filiera a confronto per il futuro del Panettone Italiano Il 13 ottobre al Palazzo Esposizioni una giornata di confronto per rafforzare la tutela, l’identità e l’internazionalizzazione del…
Coppa del Mondo del Panettone 2026: finale a Milano il 7 e 8 novembre
Il 7 e 8 novembre il Meliá Milano ospita la quinta edizione della competizione internazionale dedicata al grande lievitato italiano, con degustazioni, masterclass, talk e la sfida per il titolo…
Studio Università Cattolica, formaggi Dop e Igp sono eccellenza non replicabile in laboratorio
La ricerca su latte e carne dimostra che le imitazioni da laboratorio hanno rese microscopiche, costi insostenibili e soprattutto un impatto ambientale superiore alla zootecnia reale. Impossibile replicare la complessità…