Aperta Cibus Connecting Italy, la prima giornata senza i ministri
Con la presenza del governo in tono minore, hanno disertato Parma il ministro degli esteri Antonio Tajani ma anche l’annunciato, Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida.…
Si apre la due giorni di “Cibus Connecting Italy” alle fiere di Parma
29 marzo, ore 10:30, Sala Plenaria, pad.4 INAUGURAZIONE La fiera sarà inaugurata da Francesco Lollobrigida, Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e da Antonio Tajani, Ministro degli Affari Esteri…
Il mondo è bello perché è Mario: la Stella Michelin fra legge morale e mostruosità
Come primo oggetto di questa nuova (e a tratti strampalata) rubrica, prenderei in esame la Stella Michelin, e l’idea che essa riverbera su noi, giovani e vecchi, operatori del settore…
Carne sintetica. Cdm approva divieto produzione e commercializzazione
È stato approvato oggi (28 marzo 2023) in Consiglio dei Ministri, su proposta del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida e del ministro della Salute Orazio…
Gruppo FS Italiane, al via il progetto Take Your Time. L’arte contemporanea racconta i 4 poli del Gruppo
Allo scalo Farini di Milano il primo evento dedicato al Polo Urbano Take Your Time. L’arte entra in un Tempo Nuovo. Prende il via oggi dallo Scalo Farini di Milano…
Il Consorzio dei produttori cita gli atti: “Il Parmigiano Reggiano è italiano”, poche balle!
Gli atti risalgono al 1200: “Un atto notarile redatto a Genova nel 1254 testimonia infatti che fin da allora il caseus parmensis (il formaggio di Parma) era noto in una…
Agrifood Forum 2023: il 28 marzo con Martina, Lollobrigida, Giansanti e Prandini
Evento digitale dedicato alla sostenibilità del sistema agroalimentare ore 9.30 Il tema di Agrifood Forum 2023 è “Sostenibilità in agricoltura, costo o valore?”. I panel previsti – acqua, energia, profitto, innovazione – sono dedicati…
Le filiere di Parma Food Valley a Cibus Connecting Italy
Parma Alimentare (pad.6 stand C016), i Consorzi di Tutela del Parmigiano Reggiano DOP (pad.5 stand C010) e del Prosciutto di Parma DOP (pad.5 stand D022) Nel cuore della “Food Valley” va in…
Al Governo italiano: “EFSA estenda le competenze dell’Efsa alla qualità e alla sostenibilità del cibo”
Lettera inviata alla Presidente del Consiglio Giorgia Meloni, ai ministri e sottosegretari di Ambiente, Salute e Agricoltura. E’ firmata da Giorgio Calabrese, presidente del Comitato nazionale per la Sicurezza alimentare…