Team Italia Bocuse d’Or: tutto pronto per Marsiglia
La prova ufficiale di gara a tempo aperta al pubblico davanti ad una nutrita “giuria” di Chef stellati e firme note della ristorazione italiana Per la prima volta, da quando…
L’8 marzo da AMA, dialoghi di gusto a Muro Leccese
Una storia a questo tavolo: un invito a ricordare, riconoscere e dire grazie Non una celebrazione, ma un gesto di memoria. Non una ricorrenza da segnare sul calendario, ma un…
La Colomba Pasquale di Loison: istruzioni per l’assaggio
La colomba accompagna la primavera, ma oggi può essere raccontata con uno sguardo nuovo: l’arte dell’assaggio. Sei chiavi di lettura – rito, sensi, equilibrio, servizio, misura, abbinamenti – per riconoscere…
Germinal Bio: il mercato del plant based in crescita del 12,9%
Innovazione di prodotto come driver per aumentare attrattività e valore Germinal Bio punta sui nuovi Straccetti Vegetali, come formato versatile e contemporaneo che contribuisce ad ampliare le occasioni di consumo…
Giornata Internazionale dell’Amatriciana
Roma celebra il grande classico con i “Bombolotti” dello chef Mulargia Il 6 marzo la sua 1ª edizione, tradizione e sapore nel piatto simbolo del Lazio Da quest’anno, ogni 6…
Viaggio nel Riso di Baraggia biellese e vercellese, unica Dop italiana da quasi 20 anni
Un territorio, una storia unica, autenticità in ogni chicco: alla scoperta di un’eccellenza italiana a Denominazione di Origine Protetta: Riso di Baraggia Biellese e Vercellese Dop Mentre ci prepariamo a…
Mangia come scrivi: il giornalista Paolo Baldini e il maestro pasticciere Alessandro Battistini
Venerdì 13 marzo al Bistrot Corale Verdi la serata “Hotel Rapsodia” con il critico del Corriere della sera e il suo primo romanzo. La Mangiastoria “Bauletti gourmet” (con degustazioni gratuite)…
IIAC – International Institute of Coffee Tasters premia il miglior assaggiatore di caffè del 2026
È Krešo Marin a conquistare il premio IIAC Best Taster, consegnato durante la sessione Platinum Medal 2026 dell’International Coffee Tasting È Krešo Marin a vincere per la prima volta il…
Birrificio WAR presenta “Ultima Cena”, Triple IPA in edizione limitata
Una birra radicale che celebra il rito della condivisione Birrificio WAR (We Are Rising), birrificio agricolo indipendente fondato nel 2017 a Cassina de’ Pecchi, annuncia “Ultima Cena”, nuova birra in…