In programma il 17 e 18 ottobre nel centro di Parma
Il Tonno e lo Sgombro in lattina, insieme alle iconiche Alici in Salsa Rizzoli, accompagneranno gli atleti con gusto, valorizzando il ruolo del pesce azzurro nell’alimentazione sportiva
Anche quest’anno Rizzoli Emanuelli scende in pista come sponsor della Parma Marathon, giunta alla sua decima edizione e in programma il 17 e 18 ottobre nel centro di Parma. Un appuntamento che celebra lo sport, la condivisione e la passione per il territorio, coinvolgendo atleti, famiglie e appassionati in un percorso che attraversa il cuore della città, tra luoghi iconici, storia e tradizioni gastronomiche.
Da sempre legata alla città e alle sue radici, Rizzoli Emanuelli rinnova la propria partecipazione alla manifestazione proprio nell’anno in cui celebra i suoi 120 anni di storia, con l’obiettivo di promuovere il valore di un’alimentazione equilibrata e il ruolo del pesce azzurro nello stile di vita di chi pratica attività fisica.
All’interno dei pacchi gara destinati ai partecipanti saranno infatti presenti lo Sgombro al naturale e il Tonno in lattina – all’olio di oliva e al naturale – di qualità pinne gialle: prodotti pratici e versatili, ideali per portare in tavola gusto e qualità nutrizionale. Grazie al loro contenuto di proteine e Omega-3, rappresentano una risorsa preziosa all’interno di una dieta varia ed equilibrata, anche per chi ama lo sport e desidera prendersi cura del proprio benessere. Un legame con lo sport che affonda le radici nella storia dell’azienda: già in un catalogo di fine Ottocento figurava il “Tonno Sport”, un tonno arricchito con legumi pensato per gli atleti.
Rizzoli Emanuelli sarà presente anche alla Food Valley Walk, la camminata di 5 km dedicata alla scoperta delle specialità del territorio, in programma domenica 18 ottobre. Come nella scorsa edizione, protagoniste saranno le iconiche Alici in Salsa Rizzoli, simbolo del marchio dal 1906 e riconoscibili per la loro inconfondibile latta dorata. Il loro segreto è la Salsa, una ricetta così preziosa da non essere mai stata scritta: viene tramandata oralmente al primogenito della famiglia, unico depositario di dosi e tempi di cottura. Ogni fase, oggi come ieri, segue l’antica tradizione: le spezie provengono dagli stessi fidati fornitori e vengono macinate in azienda, mentre la Salsa matura per almeno sei mesi in botti di rovere che prima contenevano il Marsala.
Come amava ripetere Antonio Rizzoli, storico titolare dell’azienda: «Inutile spiegarle, devi solo assaggiarle». Attraverso la presenza nei pacchi gara e alla Food Valley Walk, Rizzoli Emanuelli unisce così sport, gusto e tradizione, contribuendo a raccontare l’identità gastronomica di Parma. Perché ogni traguardo, in pista come a tavola, si raggiunge con passione, costanza e qualità.
Rizzoli Emanuelli
Con sede a Parma, è un’azienda storica nel mercato delle conserve ittiche, fondata nel 1906. Elevati standard qualitativi, grande attenzione alla selezione delle materie prime, la pesca sostenibile rispettosa dell’ecosistema marino, l’utilizzo di packaging innovativi sono gli asset distintivi dell’azienda che coniuga nuove tecnologie di produzione con una lavorazione artigianale per mantenere inalterato tutto il gusto fresco del mare e le proprietà nutrizionali dei propri prodotti. Rizzoli Emanuelli propone un’ampia selezione premium che comprende alici, tonno e sgombro in diverse linee per la famiglia e la ristorazione.