A Varese dall’8 al 12 novembre 26 documentari e cinque giorni di cinema
La serata finale, in programma il 12 novembre, vedrà invece la premiazione dei film selezionati e un evento speciale con la proiezione di Rino Gaetano – Sempre più blu, il…
Natale 2026, più panettoni per sei artigiani su dieci: il 58% mantiene i prezzi
Il 63% prevede di aumentare la produzione, dopo un Natale 2025 con tutti i panettoni venduti per quasi due attività su tre L’Osservatorio «Mastro Panettone d’Élite» di Goloasi fotografa la…
Al via la nuova stagione di Archeocucina a Le Terrazze al Colosseo
Storia, Spettacolo e Tradizione Culinaria Dall’Antica Roma al Novecento, un viaggio straordinario nel tempo guidato dalle figure iconiche della storia e del folklore romano, ,tra nuove proposte dedicate ai Borgia,…
Tiramisù World Cup, vincono Marcos Muzzi da San Paolo (Brasile) e Ciro Tomassini di Vicenza
320 concorrenti in gara, 130 giudici buongustai pronti ad assaggiare Comincia l’edizione dedicata alla Cucina Italiana Si è conclusa la decima edizione della Tiramisù World Cup, l’evento che mette in…
Pane Nostrum 2026 al via: Senigallia Capitale dei Lievitati
Folla delle grandi occasioni al Foro Annonario per il taglio del nastro. Tre giorni di arte bianca, professione e cultura del cibo dal 9 all’ 11 ottobre Pubblico delle grandi…
Pane Nostrum 2026, a Senigallia è di scena l’eccellenza dell’arte bianca
In corso il Salone Nazionale dei Lievitati. Presenti 50 espositori, masterclass, show cooking, incontri professionali e alcuni dei nomi più interessanti della panificazione, della pasticceria e della pizza italiana Sabato…
CONAD ADRIATICO: cooperare per crescere e affrontare le sfide del cambiamento
Al Meeting d’Autunno la Cooperativa riunisce Soci e collaboratori in una giornata dedicata alla crescita delle competenze, con il contributo di voci autorevoli sui principali cambiamenti che stanno ridisegnando economia,…
Coppa del Mondo del Panettone 2026: finale a Milano il 7 e 8 novembre
Il 7 e 8 novembre il Meliá Milano ospita la quinta edizione della competizione internazionale dedicata al grande lievitato italiano, con degustazioni, masterclass, talk e la sfida per il titolo…
Studio Università Cattolica, formaggi Dop e Igp sono eccellenza non replicabile in laboratorio
La ricerca su latte e carne dimostra che le imitazioni da laboratorio hanno rese microscopiche, costi insostenibili e soprattutto un impatto ambientale superiore alla zootecnia reale. Impossibile replicare la complessità…
Salice Salentino celebra due riconoscimenti che raccontano l’identità della comunità
La Salve Regina del Maestro Luiso e la DOC Salice Salentino entrano nel Patrimonio Culturale Immateriale della Puglia Ci sono tradizioni che non hanno bisogno di essere raccontate, basta ascoltare…