Notizie dal mondo del food
La proposta era stata avanzata dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano all’interno del Manifesto del Panettone Italiano Il panettone italiano potrebbe essere prodotto anche con olio…
Domenica 15 novembre 2026 torna la Tavolata del Cilento ad Acciaroli Mille persone, una tavola che si allunga tra i vicoli e un patrimonio che si rinnova ogni volta che…
La nuova edizione della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027 fotografa le eccellenze del caffè italiano, premiando le torrefazioni, i professionisti e i luoghi di consumo La guida,…
Venerdì 23 ottobre al Bistrot Corale Verdi si è svolto la presentazione del libro “Il mestiere del buio” Il prossimo Mangia come scrivi si terrà venerdì 13 novembre sul tema…
Alla FAZI la firma di Ettore Prandini e Nicola Bertinelli. Innovazione, formazione e tutela della filiera al centro di un’intesa che rafforza la valorizzazione della produzione Trasformare i dati raccolti…
Tra i piatti proposti figurano le pallotte “cacio e ova”, espressione della cucina popolare abruzzese, gli spaghetti con gamberi e peperone dolce di Altino, le mezze maniche con zafferano dell’Aquila…
Al Ristorante Irene dell’Hotel Savoy di Firenze, lo chef Fulvio Pierangelini, Director of Food & Beverage di Rocco Forte Hotels, e lo chef Giovanni Cosmai, Executive Chef dell’Hotel Savoy, celebrano…
Verdi Ambiente e Società (VAS) ricorda il suo fondatore Guido Pollice con un nuovo riconoscimento dedicato ai valori e alle battaglie che hanno caratterizzato il suo impegno politico, civile e…
Il vettore volerà ogni giovedì verso Shar el Sheikh e da gennaio attiverà nuove rotte verso Las Palmas de Gran Canaria e Tenerife Neos potenzia l’offerta charter dall’aeroporto d’Abruzzo. La…
Il 27 e 28 ottobre la capitale della Food Valley ospiterà per la prima volta il World Pasta Day. Due giornate per riunire produttori, tecnologia, ricerca, distribuzione e istituzioni e…