Notizie dal mondo del food
Tra i 20 top player globali del settore, IEG è l’unico italiano presente La prestigiosa società internazionale con sede a Boston diffonde annualmente la lista analitica delle 20 entità organizzatrici…
La prima edizione della guida digitale Lo Chef dell’anno è Niko Romito, Ristorante Reale. Bob Alchimia a spicchi si aggiudica il Premio Pizzeria dell’anno. Il Servizio dell’anno va invece a…
I concorsi si sono svolti in Piazza Grande durante La Bonissima. Medaglia d’oro nella gara di taglio della forma a Giampaolo Leonelli Il caseificio San Silvestro di Castelvetro vince la…
Presente sul mercato italiano dall’inizio degli anni Ottanta, Lievital è uno dei prodotti storici di Lesaffre Italia Torna #IoCucinoConLievital, il concorso alla sua quinta edizione, promosso da Lievital, lo storico…
Ad ottobre già occupato il 92% dello spazio espositivo. Attesi a Parma 3.000 brand e 3.500 buyer da 80 Paesi. Confermate tutte le aziende leader e i consorzi DOP e…
Il 7 e 8 novembre il Meliá Milano ospita la quinta edizione della competizione internazionale dedicata al grande lievitato italiano, con degustazioni, masterclass, talk e la sfida per il titolo…
E’ iniziata la tre giorni di HIP Italia che riunisce in un unico evento prodotti, tecnologie e soluzioni rivolte ai diversi segmenti dell’Ho.Re.Ca., dalla ristorazione all’hospitality Innovazione, competitività e valorizzazione…
Nella prima edizione del riconoscimento nazionale promosso da Milano Wine Week, l’azienda elbana si distingue per l’accoglienza enoturistica costruita sul rapporto con il paesaggio La Tenuta delle Ripalte è stata…
Il 63% prevede di aumentare la produzione, dopo un Natale 2025 con tutti i panettoni venduti per quasi due attività su tre L’Osservatorio «Mastro Panettone d’Élite» di Goloasi fotografa la…
Tutti riuniti a Bologna per tracciare il futuro del settore Ho.Re.Ca. Lunedì 19 ottobre inizia a Bologna HIP ITALIA 2026: giorno per giorno QUI GLI APPUNTAMENTI HIP Italia 2026 (19–21…