I 30 ANNI della Dop Lambrusco Mantovano
di Luciano Scarzello La provincia di Mantova ha anche una sua qualificata storia e tradizione legata ai vini. In primis il Lambrusco. Proprio la DOP Lambrusco Mantovano ha festeggiato il…
Loison Museum e “Le vie delle spezie”: un esotico viaggio tra Gusto e Cultura
Una doppia serata, il 26 e 27 ottobre, presso il “laboratorio del Gusto Loison” a cura dell’associazione Angolo Vicentino dell’Avventura e con il patrocinio della Biblioteca Internazionale “La Vigna“. Presentata…
Chi sara’ il miglior giovane professionista di sala in Italia nel 2017?
Lo sapremo Martedì 10 Ottobre nel contesto del “FESTIVAL DELLA GASTRONOMIA” presso le Officine Farneto, Via Monti della Farnesina 77, Roma Grande attesa per la finalissima nazionale del premio “EMERGENTE…
Terre Ducali ad Anuga per puntare su nuovi mercati e su canali di vendita diversificati
Forte dell’appeal dei salumi made-in-Parma, Terre Ducali si presenta alla più importante fiera trade del mondo in ambito food & beverage. Il salumificio parmense, che punta sul boom dei Paesi…
Sette DOP italiane all’assemblea generale dell’OMPI insieme al MIPAAF
Il Presidente di AICIG Baldrighi: “presenza serve per avere un quadro multilaterale di tutela e sostenere il sistema di registrazione dell’origine geografica dei prodotti” Sette DOP italiane aderenti ad AICIG,…
Bottega Portici risplende con la stella bolognese Agostino Iacobucci
Prosegue con un grande successo di pubblico la rassegna “Pasta d’Autore sotto le 2 Torri”: il quinto appuntamento si svolge il prossimo 2 ottobre a Bologna, in Piazza di porta…
Partnership tra “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” e l’istituto IPSSAR di San Pellegrino Terme
Il 13° Concorso Enologico Internazionale: un’occasione unica per far crescere il territorio e le sue risorse Entusiasmo alle stelle nel quartier generale del 13° Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo…
A Milano il Campionato Mondiale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria e il Campionato di Cake Design
Promosso da FIPGC, Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, il campionato si svolgerà all’interno di Host Milano, il Salone Internazionale dell’Ospitalità Professionale, in Fiera Milano dal 21 al 24 ottobre.…
G7 a Bergamo: un conto da 400 mila €, agli chef 122 mila
Bergamo (14 e 15 ottobre) è pronta a ospitare il vertice sul futuro dell’alimentazione con decine di eventi, laboratori, convegni per accompagnare il G7 dell’agricoltura. QUI tutte le notizie e…
Decreto sui controlli del Biologico: le aziende leader del bio scrivono al ministro Maurizio Martina
In merito al decreto legge recante disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione biologica agricola e agroalimentare biologica, approvato in Consiglio dei Ministri lo…