Si è svolto per la prima volta in Sicilia “Lady Amarena Junior”, un concorso regionale promosso dalla cooperazione tra l’Ipsseoa (Istituto professionale di stato servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera) “Karol Wojtyla” e l’azienda bolognese Fabbri 1905, che punta da anni alla promozione e allo sviluppo delle competenze per l’orientamento alla professione.
Quindici le scuole – afferenti la gran parte alla rete regionale degli Istituti alberghieri, di cui capofila è proprio il “Wojtyla” – hanno partecipato venerdì mattina all’evento nazionale del mixology. 32 le ragazze partecipanti, di età compresa tra i 15 e i 17 anni, che hanno cercato di conquistare il titolo di Lady Amarena junior.
“La collaborazione – spiega al giornale web “NewSicilia” il Dirigente Scolastico Daniela Di Piazza – con l’azienda Fabbri, ci arricchisce e ci inorgoglisce, perché rappresenta un brand di caratura internazionale nel settore del beverage. È stato per le iscritte al concorso un momento di crescita e formazione fondamentale per il futuro scolastico e lavorativo”.
Alla finale di Lady Amarena Junior non poteva mancare Nicola Fabbri che del concorso non solo è l’ideatore, ma l’anima vera, convinto com’è che “solo dalla esaltazione di tutte le sfumature delle creatività e della sensibilità femminile si possano trarre i risultati più equilibrati e seducenti dell’arte della mixology”.
Il concorso
Le aspiranti regine dello shaker sono state chiamate a preparare dal vivo e a raccontare (in inglese) un cocktail di loro invenzione, ovviamente analcolico. Il concorso ripropone per le “nuove leve” gli stessi temi del Concorso internazionale Lady Amarena, ideato da Fabbri e dedicato alle figure femminili di spicco, a livello nazionale e internazionale, del mondo della mixology. Ad illustrare il concorso è stato lo storico presentatore dei Concorsi Fabbri 1905, Spiridione Ripaldi.
La volontà di realizzare questo concorso da parte della storica azienda bolognese è una forte dichiarazione di sostegno alla professionalità femminile in un contesto lavorativo considerato da tempo di predominio maschile: Fabbri è stata lungimirante nell’ideare un concorso tutto dedicato alle donne e le giovanissime studentesse siciliane che si sono cimentate nella gara ne sono la dimostrazione.
Grande fermento si è respirato per tutta la giornata, le ragazze si sono impegnate tutte cercando di dimostrare il meglio nella loro professionalità e nella conoscenza della lingua inglese. Si sono “esibite” di fronte ad un’attenta giuria di professionisti. Nel pomeriggio tutti in attesa dei risultati… speranze, timori, ansie si leggono nelle facce delle concorrenti e dei loro docenti ed alla fine ecco i risultati accolti da un’ovazione di chi ha giocato in casa, di chi ha investito tanto in questa manifestazione: l’Ipsseoa “Karol Wojtyla” vincitore miglior punteggio d’Istituto.
Vincitrice categoria English performance Aurora Grasso 3A sv, Chiara Di Mauro 3ASV seconda classificata Lady Amarena, prima classificata Lady Amarena 2022 Aurora Grasso 3ASV con il suo drink “Bacio di mezzanotte” e la sua english performance che ha conquistato la regia e tutti i presenti.
La preside Daniela Di Piazza non è riuscita a trattenere la commozione: la manifestazione è stata un successo. Le “Sue ragazze” si sono fatte onore, la scuola si è classificata come miglior Istituto!
“È stato tutto perfetto, un tripudio di bellezza, di organizzazione, professionalità eccellente di tutte le studentesse in gara. Abbiamo ricevuto complimenti da parte di tutti. La mia gioia è incontenibile per la perfetta riuscita di un evento di così grande importanza nell’universo del mixology. La prima gara di lady amarena junior si è svolta qui da noi Regione Sicilia, grazie all’intesa e collaborazione speciale che si è creata con Nicola Fabbri, il quale si è dichiarato entusiasta per l’ottima riuscita dell’evento. Provo una gioia infinita per tutto, ma una gioia speciale per la nostra giovane Aurora che parteciperà in qualità di ospite riproponendo la sua performance il 16 settembre a Bologna in occasione della Lady amarena Professional internazionale, dove si sfideranno 21 professioniste di tutto il mondo”.
Gli ospiti si sono dichiarati tutti molto soddisfatti per l’organizzazione impeccabile dell’evento. “Un grande plauso va al prof. Carmelo Licciardello che ha preparato le due studentesse, ai Prof. Luca Nicolosi, Angelo Scuderi e Angelo Baudo che, con l’attenda regia del prof. Vincenzo Mannino, hanno donato attraverso i colori, i profumi e sapori piatti di alto livello ai nostri ospiti. Grazie anche alla disponibilità degli studenti di tutti i settori che hanno lavorato per giorni senza risparmiarsi – continua la Dirigente -. Se tutto ha funzionato in questi due giorni è perché tantissimi dei miei docenti hanno dedicato tempo, energia e amore all’organizzazione della manifestazione. Oggi lo schieramento di forze è stato massiccio, tutti i docenti di Sala hanno dato il loro prezioso contributo insieme ai docenti di Accoglienza turistica, la prof. Milea Fiamingo e Salvo Anello, la prof. Marilena Del Genio, insostituibile nella parte organizzativa e nel gestire tutti i vari contatti. Oggi ho sentito i miei docenti qui, anche quelli che fisicamente non c’erano, questo testimonia come tutti, dal preziosissimo personale Ata agli insegnanti impegnati in contemporanea in altre attività, siano partecipi della vita di una scuola che sono orgogliosa di dirigere”.
La fonte della notizia è il giornale web siciliano “NewSicilia” che ringraziamo per aver concesso a Gustoh24 la pubblicazione della notizia.