Scopri tutti gli appuntamenti della tre giorni del Gusto dal 31 ottobre al 2 novembre 2026
Il conto alla rovescia è iniziato. Da sabato 31 ottobre a lunedì 2 novembre 2026, il Padiglione 8 di Fiera Milano Rho torna ad accendere i riflettori sul meglio dell’agroalimentare italiano con una nuova, attesissima edizione di Golosaria Milano, l’evento promosso da Paolo Massobrio e Paolo Gatti.
Il tema di quest’anno traccia una rotta precisa e ambiziosa: “Il Gusto di creare il domani”.
Tre giorni ricchi di stimoli, visioni, assaggi e grandi storie.
Da oggi, sul sito ufficiale dell’evento, è consultabile il programma completo, articolato nelle quattro aree della rassegna:
• Agorà: il palco delle idee, dei grandi dibattiti, delle premiazioni e delle visioni sul futuro del cibo.
• Wine Tasting: masterclass guidate per esplorare calici rari, territori emergenti e grandi interpretazioni enologiche.
• Show Cooking: tecnica, passione e maestria con gli chef più innovativi e i custodi della tradizione.
• Area Bimbi: laboratori, giochi e percorsi educativi per coltivare nei più piccoli la cultura del gusto.
E non finisce qui: nei prossimi giorni sarà svelato l’elenco completo degli artigiani del cibo, delle cantine d’eccellenza e delle migliori proposte di street food d’autore, affiancato dall’attesissima Enoteca di Golosaria, il nostro esclusivo banco d’assaggio con oltre 150 etichette selezionate da scoprire e degustare.
Nasce il manifesto per il vero Panettone Italiano
Alla Convention Mondiale del Panettone 2026, organizzata dall’Accademia Maestri del Lievito Madre in collaborazione con AEPI, è stata presentata la proposta di introdurre la denominazione Panettone Italiano, con l’obiettivo di rafforzare una filiera che opera in un mercato globale da 2 miliardi ma oltre il 60% fuori dell’Italia. Leggere su GUSTOH24