A Perugia dal 13 al 22 novembre tante novità e idee regalo per il prossimo NATALE
L’azienda bolognese torna a Perugia come sponsor ufficiale della manifestazione dedicata al cioccolato. Tra le novità la Croccolosa Tart, il Panettone Cuor di Amarena Fabbri con gocce di cioccolato e le Ciliegie low-alcohol, accanto a praline, specialità al pistacchio, dolci natalizi e i grandi, intramontabili classici di casa Fabbri 1905
Dall’incontro tra l’iconica Amarena Fabbri e il cioccolato nascono nuove proposte per gli appassionati di dolci e pasticceria italiana. Fabbri 1905 torna a Eurochocolate, a Perugia dal 13 al 22 novembre, come sponsor ufficiale della manifestazione, portando un assortimento che spazia dalle praline al cioccolato ai dolci da forno, dalle creme spalmabili alle specialità da regalare e condividere durante le festività natalizie. Al centro della partecipazione dell’azienda bolognese all’edizione 2026 della kermesse perugina, importanti novità che ampliano il mondo Cuor di Amarena Fabbri.
Le novità di Fabbri 1905
Arrivano le Ciliegie Fabbri low-alcohol 12% vol., denocciolate, dal gusto di frutta intenso e rotondo, nel formato da 200 g. Realizzate con una ricetta completamente nuova, affiancano la storica Ciliegia al Liquore Fabbri al 25% vol., ampliando la gamma con una proposta a gradazione alcolica più contenuta, in linea con i più recenti trend di consumo. L’assenza del nocciolo rende i frutti pronti da gustare e condividere in purezza, oppure da utilizzare per cocktail e aperitivi.
E poi, una novità che guarda direttamente al Natale: il Panettone Cuor di Amarena Fabbri con gocce di cioccolato, che abbina la golosa farcitura di Amarena Fabbri alle gocce di cioccolato fondente, in una reinterpretazione del grande lievitato delle feste dedicata a chi desidera un’alternativa al panettone tradizionale.
Infine, la Croccolosa Tart, una golosa torta di pasta frolla con ripieno di Amarena Fabbri e una ricca copertura di crumble croccante applicato a mano, pronta da gustare, pensata per chi cerca un dolce da condividere a fine pasto, da portare in tavola nelle occasioni speciali o da scegliere come regalo gastronomico.
Le originali interpretazioni di panettoni e pandori farciti by Fabbri 1905
Accanto alla nuova versione con gocce di cioccolato, torna il Panettone Cuor di Amarena Fabbri, che unisce la tradizione del panettone italiano alla farcitura con il frutto simbolo dell’azienda. Completa la proposta il Pandoro Cuor di Amarena Fabbri, lanciato nel 2025: un pandoro farcito con Amarena Fabbri, frutto di una lavorazione artigianale, pensato per chi ama la morbidezza del classico dolce natalizio veronese ma desidera sperimentare nuovi abbinamenti.
Praline al cioccolato fondente, amarena e pistacchio: i piccoli piaceri da regalare
L’incontro tra Fabbri 1905 e l’universo del cioccolato trova una delle sue espressioni più golose nella gamma di praline, protagoniste dello spazio espositivo a Perugia. I BomBon Cuor di Amarena Fabbri racchiudono l’iconico frutto in un involucro di finissimo cioccolato fondente e un sottile strato di zucchero, dando vita a una pralina che combina la dolcezza del cioccolato con il caratteristico gusto dell’amarena. Per gli amanti del pistacchio, i BomBon Cuor di Pistacchio Fabbri propongono invece un cuore di Crema di Pistacchio Fabbri, dal gusto intenso e vellutato, avvolto da cioccolato al latte e da un sottile strato di zucchero. Completa l’assortimento Choco Cherry Fabbri, specialità che abbina la Ciliegia al Liquore Fabbri al cioccolato fondente, lavorato a mano. Un incontro di sapori intensi, pensato per chi apprezza i cioccolatini con frutta al liquore, da gustare a fine pasto o da offrire nelle occasioni speciali.
Tre proposte che interpretano altrettanti abbinamenti della tradizione dolciaria –amarena e cioccolato fondente, pistacchio e cioccolato al latte, ciliegia al liquore e cioccolato – e che si prestano anche a diventare piccoli regali golosi per le festività.
Il temporary shop Fabbri 1905 a Eurochocolate per scoprire, degustare e acquistare le specialità dell’azienda bolognese
Una presenza ormai consolidata quella di Fabbri 1905 a Eurochocolate, dove negli anni lo stand è diventato uno degli spazi più riconoscibili e apprezzati della manifestazione, grazie alla sua posizione nell’area panoramica del Belvedere, in Largo della Libertà, nel cuore del centro storico di Perugia, e agli inconfondibili decori bianchi e blu del marchio. Un appuntamento che ogni anno conta sempre più visitatori che testimoniano l’apprezzamento riservato alle specialità dell’azienda bolognese, tra degustazioni, novità da scoprire e grandi classici da ritrovare.
Tra i protagonisti le Specialità in Sciroppo Amarena Fabbri, Fragola Fabbri e Zenzero Fabbri, ideali per arricchire gelati, yogurt, dolci al cucchiaio e dessert fatti in casa. Inoltre, per chi ama preparare dolci e colazioni golose, non mancheranno i celebri Topping Fabbri e le Creme Spalmabili Fabbri 1905, disponibili nei gusti Cacao e Caramello Salato, Cacao e Cocco e Pistacchio Fabbri, perfetti per farcire torte e crostate, accompagnare pancake e crêpes o personalizzare le preparazioni di pasticceria casalinga. Completano l’offerta i Liquori Ciliegia e Grappuva, da servire ghiacciati a fine pasto, anche in occasione dei pranzi e delle cene delle feste.
La partecipazione a Eurochocolate racconta Fabbri 1905 attraverso i suoi prodotti, in un connubio di tradizione, innovazione e occasioni di consumo. Un percorso che parte dall’Amarena Fabbri, simbolo dell’azienda, per incontrare gusti, consistenze e abbinamenti capaci di interpretare tanto i piccoli piaceri quotidiani quanto i momenti di festa.