17 marzo Ore 16.00 Gate&Gusto alla fiera di Foggia
Si discuterà sul riconoscimento che premia un modello culturale capace di unire territori, tradizioni e saperi
La fiera Gate & Gusto, prestigiosa fiera internazionale dell’enogastronomia e dell’ospitalità (HoReCa), che si svolge presso il quartiere fieristico di Foggia, mentre continua a promuovere le eccellenze agroalimentari, la pasticceria, la tecnologia alberghiera e il turismo pugliese, il 17 marzo alle ore 16 organizza un incontro sulla Cucina Italiana che da dal 10 dicembre 2025 è Patrimonio immateriale Unesco.
Interverranno, tra gli altri, Pino Di Carlo presidente della Camera di commercio Foggia, Paki Attanasio, presidente del distretto del Cibo Daunia Rurale, Antonio Pisante. Cantine Pisani – Battèl. Gegè Mangano: chef presso Li Jalantuùmene di Monte Sant’Angelo e Rosaria D’Errico giornalista..
Sarà presente Pascal Barbato, Presidente dell’associazione chef del Mediterraneo.
L’Associazione Chef del Mediterraneo
L’Associazione Chef del Mediterraneo, nata nel 2024, riunisce esperti culinari dediti a valorizzare la cucina pugliese e mediterranea.