Con la nuova apertura si presenta come un luogo elegante dove il tempo sembra sospendersi, offrendo un’esperienza che unisce Tradizione e Modernità
La storica Maison milanese Cova, fondata nel 1817, è da oltre due secoli un simbolo di eleganza e tradizione. Nata nel cuore di Milano, ha saputo attraversare il tempo con uno stile inconfondibile, diventando una delle realtà internazionali più raffinate e riconosciute nel mondo dell’ospitalità italiana di alta gamma.
Fin dalle sue origini, Cova è stata frequentata da viaggiatori, intellettuali, imprenditori e cosmopoliti, attratti non solo dalla qualità dei suoi prodotti, ma anche dall’atmosfera unica che si respira all’interno delle sue sale. Un luogo dove il tempo rallenta, ogni dettaglio è curato, e la discrezione si unisce all’eccellenza del servizio. Dalla storica sede di via Montenapoleone, la Maison ha intrapreso un viaggio che l’ha portata a espandersi nei luoghi più iconici del mondo, da Parigi a Tokyo, da Shanghai a Dubai.
Oggi, grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail, questo lungo percorso di stile e qualità compie un ideale viaggio e un ritorno a Milano nel suo punto più simbolico e internazionale: la Stazione Centrale. Un nodo nevralgico attraversato ogni giorno da viaggiatori provenienti da tutto il mondo, cuore pulsante di mobilità e incontro.
Inaugurata nel 1931 su progetto dell’architetto Ulisse Stacchini, la Stazione Centrale di Milano è la seconda stazione ferroviaria italiana per traffico di passeggeri, dopo Roma Termini, e una delle più importanti d’Europa. La sua architettura monumentale, imponente e riccamente decorata, è un affascinante intreccio di stili — dal Neoclassico al Liberty, fino all’Art Déco — che riflette l’ambizione e la monumentalità dell’Italia del primo Novecento.
Tra gli elementi più scenografici, la Galleria delle Carrozze, con i suoi rilievi e medaglioni decorativi firmati da Giannino Castiglioni, introduce il viaggiatore in un universo fatto di marmo, luce e movimento. Dietro la facciata imponente — larga 207metri e alta 50 — si aprono ambienti spettacolari come il salone delle biglietterie, le monumentali scalinate e la grande tettoia in ferro e vetro, che sovrasta i 21 binari con un’imponenza che ancora oggi lascia senza fiato.
Ed è proprio in questo scenario, crocevia di storie e destini, che Cova inaugura il Nuovo Bar Centrale: un ritorno alla città, ma soprattutto ai viaggiatori, ai passaggi, agli incontri. Un nuovo spazio nato per accogliere chi è in movimento, offrendo una pausa di gusto e bellezza, in perfetto stile Cova e dove ritrovare i suoi prodotti iconici come il Panettone.
Con la nuova apertura del Nuovo Bar Centrale by Cova, la Maison torna protagonista in un luogo simbolo di Milano: la Stazione Centrale, con la sua architettura monumentale di inizio Novecento. Il progetto prende vita nella prestigiosa Galleria dei Mosaici, restituendo splendore a uno dei suoi spazi più rappresentativi.
Visibile fin dagli arrivi per la sua posizione strategica, il concept studiato dallo studio di architettura interno alla Maison nasce dal desiderio di creare un equilibrio tra la solennità della stazione e l’identità distintiva di Cova. Ne risulta uno spazio che fonde la forza architettonica dell’edificio con la raffinatezza dei dettagli art déco, reinterpretati con uno sguardo moderno. Marmi preziosi, geometrie eleganti e una palette cromatica ispirata ai pavimenti della galleria creano un ambiente ton sur ton, coerente e suggestivo che si inserisce perfettamente nella storia dell’edificio.
Al centro del locale, un imponente bancone in legno dal gusto rétro, l’immancabile presenza di un orologio — simbolo del tempo e del dinamismo del viaggio — e uno chandelier in cristallo.
Un omaggio alla ritualità del bar all’italiana e al valore della sosta, anche nei luoghi del passaggio. L’estetica, più sobria rispetto alla storica sede di Montenapoleone, mantiene intatti i valori di autenticità ed eccellenza, pur aprendosi a una clientela più ampia e diversificata.
Il Nuovo Bar Centrale by Cova si rivolge a un pubblico internazionale, sempre in movimento, esigente e consapevole: viaggiatori in cerca di esperienze autentiche anche nei momenti di transito, cittadini milanesi e ospiti che desiderano concedersi una pausa raffinata in un contesto d’eccezione. L’offerta food & beverage accompagna ogni momento della giornata — dalla colazione all’aperitivo — con la cura, la qualità e l’eleganza che lo contraddistinguono.
Con questa nuova apertura, Cova rafforza la propria presenza in una location strategica, portando il proprio savoir-faire in uno dei crocevia più frequentati d’Europa. Un gesto coerente con l’evoluzione del settore ferroviario, oggi sempre più orientato verso servizi di alto profilo, in grado di rispondere alle esigenze di una clientela alla ricerca di eccellenza anche nel viaggio.