Notizie dal mondo del food
«Papa Francesco ora sa quant’è buona Napoli» Riproponiamo l’articolo apparso sul quotidiano Il Mattino relativo alla visita di Papa Francesco a Napoli nel 2015 Il maestro pizzaiolo Enzo Cacialli, figlio…
“Quando quasi 30 anni fa ho iniziato ad ammaccare le pizze il nostro era un lavoro quasi un po’ declassato… che fai? Faccio il pizzaiolo… ah il pizzaiolo! Ma era…
In questa lunga pagina vi racconteremo, (periodicamente) partendo dal ricordo del caro Francesco Santanera, lo stato della “sanità pubblica al collasso” nel nostro Paese. Una particolare attenzione la riserviamo ai…
Due fatti. Quando un omicidio avviene a Cinisello Balsamo leggete “Ucciso a Cinisello” o a Milano? E se succede a Segrate? O a Cernusco sul Naviglio? Dalle mie parti ogni…
La legge delega 33 del 2023, approvata in fretta e furia e senza che nessuno sollevasse obiezioni neanche fra i banchi dell’opposizione, stabilisce la nascita di un “Sistema” staccato dal…
Un incontro pubblico martedì 16 maggio a Parma Pubblichiamo una nota della segreteria di Parma di “Città Pubblica” e alcuni commenti, nostri, di Vittorio Agnoletto e di Ivan Cavicchi. Che…
L’imprenditore di Spilamberto era l’unico rimasto in vita dei quattro imprenditori modenesi che nella seconda metà del Novecento hanno creato il mito dell’oro nero Quando l’aceto balsamico di Modena era…
Selvaggia Lucarelli 21 marzo Domani Mi ero dimenticata di quanto sia giudicante il mondo quando si tratta di commentare le dinamiche familiari altrui, specialmente quando si intrecciano col dolore e…
Con il titolo “Parma Capitale italiana della Cultura 2020 + 21” è uscito a cura di “GustoH24” il primo ebook che illustra i piatti degli chef italiani che lavorano all’estero…
L’anno scorso iniziai la mia relazione dicendo: «Penso che gli organizzatori del Quarto Premio Internazionale “Giuseppe Fasano – Grottaglie la città delle ceramiche”, che si svolge presso le Tenute Al…