A ritirare il premio è stata la responsabile delle Relazioni esterne Victoria Villamar
Confagricoltura Mantova ha voluto consegnare quest’anno il premio Agricoltura Mantovana all’Efsa, l’autorità europea per la sicurezza alimentare con sede a Parma, che “è molto più di un ente regolatore: è un punto di riferimento imprescindibile” come ha detto il presidente mantovano dell’associazione Antonio Cortesi alla consegna durante l’inaugurazione del Food&Science festival.
“La sua imparzialità e autonomia – ha proseguito Cortesi – garantiscono che le decisioni politiche siano basate su evidenze scientifiche solide, proteggendo sia i consumatori che noi produttori. In un’epoca in cui la disinformazione può diffondersi rapidamente, la presenza di un’autorità scientifica credibile è essenziale per mantenere la fiducia nel nostro sistema alimentare“.
Un lavoro importante che ha lo stesso scopo del festival creato da Confagricoltura. “Il nostro festival – ha ricordato al teatro Sociale – inizialmente era stato concepito per raccontare il nostro mondo ai cittadini, però in questi nove anni è cresciuto ed è diventato una piattaforma di dialogo tra scienza, politica e società. Per questo motivo, la Giunta di Confagricoltura Mantova ha scelto di assegnare a Efsa il premio Agricoltura Mantovana proprio per sottolineare l’importanza di una triangolazione tra produttori agricoli, enti scientifici e decisori politici informati“.
A ritirare il premio è stata la responsabile delle Relazioni esterne Victoria Villamar che ha raccontato la storia dell’autorità e il suo impegno per la sicurezza alimentare.
“Riconosce il ruolo di Efsa oggi – ha sottolineato Cortesi – significa rafforzare l’intero comparto agricolo. Noi rappresentiamo una parte, gli agricoltori e allevatori, ma riconosciamo il valore del lavoro di Efsa e ne rispettiamo le decisioni. Le scelte politiche devono essere guidate dalla conoscenza e dalla competenza scientifica, e l’Efsa fornisce all’Europa le basi necessarie per decisioni informate e responsabili. E se l’Europa è il posto più sicuro al mondo, il merito è anche di Efsa“.
La campagna per ampliare le competenze dell’Efsa
Appello lanciato da Fondazione UniVerde, Vas Parma e Gustoh24.
Sulle tavole dei consumatori europei deve arrivare non solo cibo sano, ma anche buono e amico del pianeta e per farlo non servono nuove agenzie. Ai controlli sulla sicurezza alimentare, infatti, vanno aggiunti quelli sulla qualità e la sostenibilità di tutta la filiera. Leggere su Gustoh24