Al via la nuova stagione di Archeocucina a Le Terrazze al Colosseo

Storia, Spettacolo e Tradizione Culinaria

Dall’Antica Roma al Novecento, un viaggio straordinario nel tempo guidato dalle figure iconiche della storia e del folklore romano, ,tra nuove proposte dedicate ai Borgia, Mameli, Mastro Titta e il Conte Tacchia, e le acclamate repliche di Augusto e Nerone, Caravaggio, Trilussa e il Marchese del Grillo

Torna con una nuova attesissima stagione il format di cene storiche e spettacoli teatrali Archeocucina, ospitato nella panoramica ed esclusiva cornice de Le Terrazze al Colosseo. Un ricco calendario di appuntamenti che trasformerà ogni serata in un’esperienza sensoriale e culturale unica, unendo la passione per la storia, la grande cucina di tradizione e il teatro dal vivo.

L’iniziativa nasce dalla maestria e dalla ricerca culinaria dello chef Daniele Marzella, con la regia organizzativa di NoSilence Eventi e la collaborazione di “I Viaggi di Adriano“, i cui attori daranno vita a performance ed evocative narrazioni storiche. In ogni appuntamento della rassegna, gli ospiti non parteciperanno a una semplice cena, ma verranno guidati in un percorso immersivo.

Il Programma della Nuova Stagione

Il cartellone di questa nuova edizione vedrà l’esordio di 4 nuovi personaggi storici che inspireranno menu e racconti inediti, accanto al grande ritorno di 4 amate repliche dello scorso anno:

I Nuovi Personaggi con Menu Inediti:

A cena con i Borgia (Novembre 2026): I fasti, le intrigate atmosfere e la gastronomia rinascimentale della celebre e potente famiglia romana.
A cena con Mameli (Gennaio 2027): I sapori e gli ideali del Risorgimento, per un tuffo nell’epoca delle grandi passioni patriottiche.
A cena con Mastro Titta (Febbraio 2027): Aneddoti, storie popolari e ricette tradizionali dell’Ottocento raccontate attraverso la figura del celebre “boia di Roma”.

4. A cena con il Conte Tacchia (Maggio 2027): L’ironia, la stravaganza e la cucina verace della Roma di inizio Novecento incarnata da uno dei suoi personaggi più eccentrici.

I Grandi Successi in Replica:

A cena con Augusto e Nerone (Ottobre 2026): L’apertura della stagione con la suggestiva ricostruzione dei banchetti e dei sapori dell’Antica Roma.
A cena con Caravaggio (Marzo 2027): Luci, ombre e piatti barocchi ispirati alla vita tormentata e al genio del celebre pittore.
A cena con Trilussa (Aprile 2027): La poesia satirica, le atmosfere delle osterie e la cucina popolare dei primi del Novecento.
A cena con il Marchese del Grillo (Giugno 2027): Risate, beffe e i piatti ricchi della Roma papale dell’Ottocento per chiudere in bellezza la rassegna.

Il primo appuntamento è fissato per venerdì 16 ottobre (ore 20:30) con “A cena con Augusto e Nerone”. Lo chef proporrà un menu d’epoca imperiale tratto dalle antiche ricette di Apicio, rivisitato in chiave contemporanea:

· Aperitivo: Mulsum

· Antipasto: Patina de Piris (Sformato di pere)

· Primo: Lagana et Cicera

· Secondo: Pullus Garum (Pollo arrosto in salsa Garum)

· Dolce: Placenta romana (Torta di ricotta e miele)

· Incluso: Mulsum (vino rosso speziato al miele) e acqua.

Dettagli e Info Generali

– Dove: Le Terrazze al Colosseo, Via Capo d’Africa 54, Roma

– Quando: Da Ottobre 2026 a Giugno 2027 (un appuntamento mensile)

– Orario: Ore 20:30

– Prenotazione: Obbligatoria via telefono o sulla piattaforma dedicata

Contatti e Prenotazioni: