Stefano Zago, direttore di TeleAmbiente, partner con Gustoh24 a Vinitaly 2023, presenta le aziende vitivinicole della Regione Lazio parlando di biologico, sostenibilità, attenzione all’ambiente e al territorio
Torna Vinitaly, la più importante Fiera Internazionale del Vino e dei liquori, giunta alla sua 55esima edizione.
Anche quest’anno TeleAmbiente, in partner con Gustoh24, è stato presente al Vinitaly per controllare come il Biologico, l’agricoltura di precisione e il rispetto per il territorio si sta facendo strada tra le aziende vitivinicole italiane. Negli anni la parte biologica ha preso sempre più spazio nei padiglioni. A confermarlo le aziende presenti all’interno dello padiglione della Regione Lazio.
“Siamo 5 aziende di Grottaferrata con il desiderio di creare valore per il nostro territorio e far sì che il vino diventi un veicolo culturale. –ha dichiarato a TeleAmbiente Tiziana Torelli, presidente Associazione “Vignaioli in Grottaferrata”– Stiamo facendo delle sperimentazioni per diventare sempre più sostenibili. Tre delle aziende sono certificate in biologico, una in biodinamico ma noi non ci fermiamo e vogliamo continuare a tutelare la biodiversità e il paesaggio per l’Italia, e per noi in particolare, il pilastro sul quale le nostre vite si reggono”.
“Un’azienda grande e fatta di tante persone. Oltre all’export, vendiamo anche in Italia nel pieno rispetto della sostenibilità. – afferma a Rossella Macchia, general manager Poggio le Volpi – Dalla scelta del vetro allo smaltimento die piccoli e grandi rifiuti dell’azienda, ma anche dai pannelli fotovoltaici alla lavorazione della terra stessa”. E aggiunge: “Cerchiamo di fare il meglio possibile e, come dice Felice Mergè, enologo e imprenditore, quando prova e degusta dei suoi vini, lui si immerge nel bicchiere. Ecco noi siamo questo“.