L’elenco di tutti i Ristoranti d’Italia in classifica
Il primo ristorante in classifica, Le Bernardin di New York, ha totalizzato un punteggio di 99.50. Ma tra i primi dieci rientra anche Da Vittorio della famiglia Cerea, di Brusaporto in provincia di Bergamo, con un ottimo 99.00.
Il ristorante bergamasco, tre Stelle Michelin, si fa notare quindi nel mondo secondo la classifica stilata da La Liste, sito che propone la selezione dei mille ristoranti al mondo.
Il metodo per assegnare i punteggi e stilare la classifica si basa, scrivono sul proprio sito, da un’aggregazione di dati e recensioni, che comprende quelli delle guide, quelle di cuochi e per un 10% influiscono anche le recensioni dei clienti.
La famiglia Cerea apre ai dipendenti le porte di “Da Vittorio Academy”
La “Famiglia” a 3 Stelle della Cucina italiana decide di investire ancora sulla Comunità e sulla Sostenibilità. Nel firmamento della ristorazione italiana la stella della Famiglia Cerea brilla dal 1967 ed oggi, 2023, il Gruppo Da Vittorio continua ad impegnarsi attivamente nella promozione della cultura della haute cuisine anche attraverso il proprio sistema di welfare aziendale.
La Famiglia Cerea compie ancora una scelta importante investendo nell’alta formazione gastronomica del proprio personale….continua su Gustoh24.