Parma diventa la capitale delle tecnologie per il beverage con 1.300 espositori
Da oltre 80 anni, Cibus Tec è l’evento che guida l’innovazione, evolvendosi continuamente per promuovere il progresso tecnologico nell’industria alimentare e delle bevande.
Riconoscendo l’importanza di contribuire al raggiungimento dei grandi obiettivi sulla nutrizione globale e la salvaguardia del pianeta per le generazioni future, il nostro impegno si rafforza ulteriormente attraverso la promozione di soluzioni all’avanguardia e sostenibili, che consentano produzioni con elevati standard di sicurezza e qualità. Gustoh24 vi invita a partecipare a Cibus Tec condividendo la vostra passione per le tecnologie innovative e plasmiamo insieme un futuro migliore per il settore alimentare e delle bevande.
Dal 27 al 30 ottobre 2026 le Fiere di Parma ospitano Cibus Tec 2026, la 54ª edizione della piattaforma italiana dedicata alle tecnologie per il food & beverage processing e packaging, con l’intero quartiere fieristico occupato e numeri che superano quelli dell’ultima edizione.
I dati diffusi dagli organizzatori parlano di oltre 1.300 espositori e brand, più di 3.000 top buyer internazionali qualificati già registrati e oltre 40.000 professionisti attesi in visita. Una crescita che, nel confronto con la stessa fase organizzativa del 2023, si traduce in adesioni più anticipate e in una componente estera in netta espansione.
Il beverage al centro con un progetto verticale dedicato
Per il comparto delle bevande la manifestazione mette in campo il format Beverage? Yes, we tec!, che copre l’intera catena, dalla produzione all’imbottigliamento fino alle soluzioni di fine linea. Accanto a questo, Wine? Yes, we tec! porta il settore vitivinicolo tra i protagonisti dell’edizione, con la presenza di fornitori chiave di tecnologie e soluzioni enologiche e un workshop interamente dedicato alla filiera del vino. Completa il quadro dei progetti verticali Bakery? Yes, we tec!, area riservata alle tecnologie più innovative per i prodotti da forno.
World Pasta Day per la prima volta a Parma
Tra gli appuntamenti di maggiore richiamo c’è l’arrivo a Parma del World Pasta Day, l’evento globale della filiera pasta, che per la prima volta si tiene all’interno di Cibus Tec. Un punto di incontro internazionale per tutti gli attori del sistema pasta, che si aggiunge a un programma di convegni e workshop dedicato ai temi chiave delle tecnologie alimentari.
In concomitanza si svolge anche Labotec, la fiera italiana dedicata alle tecnologie per il laboratorio e l’analisi scientifica, che raddoppia di fatto l’offerta tecnologica a disposizione dei visitatori.
Chi ci sarà e perché
Tra le realtà che hanno annunciato la propria partecipazione o l’interesse verso l’appuntamento, incontrate durante TUTTOFOOD Milano, fiera partner, figurano produttori di pasta secca e fresca come Barilla, Granoro e Lo Scoiattolo, aziende del bakery come Fiorentini e Riccione Piadina, il dolciario con Icam e, sul fronte bevande, Policom e Caffè Trucillo.
Il filo conduttore delle testimonianze raccolte è lo stesso, investire in innovazione tecnologica come condizione necessaria per ottimizzare i processi produttivi, migliorare la qualità dei prodotti e competere sui mercati internazionali.
Come arrivare
Il quartiere fieristico di Parma si trova in posizione strategica tra i principali centri industriali del Nord Italia ed è raggiungibile in treno, auto, bus e aereo. Novità di quest’anno il servizio Parmalink, un collegamento bus diretto tra la stazione Mediopadana AV di Reggio Emilia e la fiera, attivo tutti i giorni della manifestazione con orari pensati per chi si sposta sull’alta velocità.
Con un’edizione che occupa l’intero quartiere e allarga il perimetro a pasta, vino e laboratorio, Cibus Tec conferma il proprio ruolo di appuntamento di riferimento per la filiera meccano alimentare, in una fase in cui l’aggiornamento tecnologico degli impianti è diventato un fattore competitivo diretto anche per le imprese del beverage.
Informazione: cibustec.it