Marca By Bolognafiere 2026: record di affluenza (+9%)
Prossimo appuntamento a Bologna per MARCA by BolognaFiere & ADM 2027 il 13 e 14 gennaio Si è chiusa con numeri record la 22ª edizione di Marca by BolognaFiere: 25.070…
Marca del distributore “vale 31,5 miliardi di fatturato” e punta sulla “Fiducia”
La fiera di Bologna inaugura l’anno del Retail e riunisce industria, Distribuzione Moderna Organizzata e filiera in un contesto orientato al business e allo sviluppo del settore E’ stata aperta…
A Rimini fiera tutti i progetti speciali di SIGEP WORD (Fiera di Rimini, 16–20 gennaio)
Luxury Hotel Food Experience porta in fiera il food come leva di business per l’hôtellerie di fascia alta: focus su colazione, ristorazione ed experience come valore aggiunto per hotel e…
Più poteri all’ Efsa su Qualità e Sostenibilità del cibo
La Qualità non deve rimanere una vittoria sulla carta EFSA 2.0: “Sicurezza Alimentare includa Qualità e Sostenibilità del Cibo” In questi primi giorni dell’anno 2026 stiamo preparando il rilancio della…
IEG, Sigep 2026: 1.300 brand, nuovi Paese e progetti per catene e hotellerie
Dalla Food Experience nell’Hotellerie al Bar del Futuro: Tutti i progetti speciali di SIGEP WORD Luxury Hotel Food Experience porta in fiera il food come leva di business per l’hôtellerie…
Festa a Roma: ItaliaPAT, Sfogliatelle De.Co. di Villalfonsina, Calendario Obiettivo Terra e Cucina Italiana Unesco
A Roma grande festa alla Serra di Palazzo delle Esposizioni Dalla presentazione del nuovo Calendario Obiettivo Terra dedicato alle aree protette ai seimila prodotti PAT Prodotto Agroalimentare Tradizionale, che sono…
Un Natale magico col Panettone del Maestro Nazareno Fontana e…
“Il panettone che sa di mare” firmato dal Maestro di Terracina ha rallegrato il Natale 2025 a Ponteranica, a casa di Valeria Bertocchi Le regole del Natale si rispettano sempre,…
La classifica dei panettoni più costosi di Natale 2025
Primo il gioiello di Marchesi, fino a 875 Euro, secondo Sal De Riso 175 Euro Con l’avvicinarsi delle feste, molti maestri dell’alta pasticceria presentano le loro versioni d’autore. La tradizione…
La Cucina Italiana è Patrimonio Unesco
Nel 2026 verrà rilanciata anche la Campagna per ampliare i poteri e le competenze dell’EFSA alla Sostenibilità e alla Qualità del Cibo La Cucina Italiana dal 10 dicembre 2025 è…
Da Vittorio tra i migliori ristoranti al mondo secondo “La Liste”
Nata 10 anni fa, la “classifica delle classifiche” elenca mille ristoranti in tutto il mondo e monitora 38mila ristoranti utilizzando un algoritmo che raccoglie dati da oltre 1.100 fonti tra…