1929-2024, il gelato artigianale in Abruzzo si chiama POLO NORD. Stamane a Casalbordino Aperitivo con “Amarena Amore Mio” firmato Fabbri 1905
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Festa delle grandi occasioni stamane a Casalbordino (Chieti) per i 95 anni di attività della gelateria Polo Nord, tre generazioni sempre a disposizione degli amanti del gelato.
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Un prestigioso traguardo è stato tagliato in questo 2024 per la Gelateria Polo Nord
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Un riconoscimento per un traguardo importante che meritava una festa da non dimenticare, alla quale hanno voluto essere presenti tantissimi amici (e non poteva mancare alcuni villesi capeggiati da Dario Salerni e sua moglie, Sabia Bonacci). Ha partecipato, inoltre, per l’Amministrazione comunale, con la fascia tricolore, la giovane assessora, Carla Zinni.
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29 gennaio 1929 – 29 gennaio 2024
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29 gennaio 1929 – 29 gennaio 2024: aperto novantacinque anni fa la Gelateria POLO NORD di Casalbordino in provincia di Chieti continua la sua attività ed oggi, 29 gennaio 2024, festeggia il novantacinquesimo compleanno. L’appuntamento per tutti è alle ore 11 presso la Gelateria in via del Forte, nel centro storico di Casalbordino.
Una storia infinita al gusto di crema, cioccolato, limone, caffè. Gusti semplici, tradizionali e un po’ all’antica. Ma deliziosi. Che continuano a fare la fortuna della gelateria.
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Premiata dal Gambero Rosso e prima gelateria d’Abruzzo per il Gastronauta
Da molti anni viene premiata dal Gambero Rosso con 2 Coni di Eccellenza (il massimo è tre) nella Guida dedicata Gelaterie d’Italia, e è risultata essere prima gelateria d’Abruzzo (e tra le prime dieci in Italia nel 2017) nel sondaggio lanciato lungo lo Stivale da Davide Paolini, alias il Gastronauta, con puntuale premiazione a Milano Golosa.
Le tre generazioni dei Bello: gelatieri a Casalbordino in provincia di Chieti
Niente male per una storia di tre generazioni – e una quarta che pare si intraveda – accomunate da rispetto per la tradizione e passione per il gelato fatto con ingredienti semplici e genuini: latte e panna fresca,zucchero, uova o frutta di stagione. Pochi fronzoli, tanta buona sostanza e sincerità schietta nell’approccio con la clientela. Affezionata in modo straordinario, va da sé.
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“Mio nonno ha cominciato vendendo il gelato di crema e cioccolato col carretto” racconta Cosimo a Gustoh24, “poi mio padre Umberto con mia madre Teresa, oggi io con mia moglie Maria, grande lavoratrice, e l’aiuto dei nostri figli Teresa e Francesco”.
Cosimo Bello, nativo di Casalbordino, dal 1993 è titolare a tempo pieno del bar gelateria aperta in paese nel 1929 dal nonno Cosimo. L’impostazione del laboratorio è quella da sempre: “Lavoriamo come una volta, macchine verticali, pozzetti, il gelato è quello”. Gelato tutto l’anno, ampia scelta nella bella stagione, nei mesi freddi pochi gusti, ma freschi di giornata, nei fine settimana e festivi.
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Artigianalità della lavorazione e difesa della tradizione sono la bandiera di Polo Nord, oggi “negozio storico” riconosciuto. Che vanta una collaborazione altrettanto storica e rinomata, con l’azienda bolognese “Fabbri 1905”, compagna d’avventura della famiglia Bello fin dagli anni ‘30.
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“Un connubio perfetto da sempre” rivelano Cosimo e la moglie Maria: “al recente Sigep di Rimini abbiamo portato i saluti a Nicola Fabbri, Ad “Fabbri 1905”, e durante la festa di oggi non mancheranno i prodotti Fabbri con Amarena Amore Mio di Fabbri 1905”.
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