Stanislao Porzio (nella foto di copertina), l’organizzatore di Re Panettone, promuove per martedì 16 febbraio alle 11.00 a una conferenza stampa online, per presentare un’iniziativa che, alle soglie della primavera, fa dialogare per la prima volta due eccellenze della pasticceria pasquale: la colomba e la pastiera.

Ad accompagnare la narrazione, nonché a prestare la loro esperienza e il loro palato, saranno alcuni chef e chef pâtissier di prima grandezza. In ordine alfabetico:

• Andrea Aprea

• Claudio Sadler

• Viviana Varese

• Achille Zoia

Gustoh24 ci sarà!

Pastiera napoletana dello chef Alfonso Francese del locale Arte & Gusto di Parma