Previzioni ristorazione 2021Photo by NastyaSensei on <a href="https://www.pexels.com/photo/kitchen-bar-interior-design-of-modern-business-331107/" rel="nofollow">Pexels.com</a>

Nicoletta Polliotto prosegue a presentare una carrellata di consigli e report sulle tendenze, abitudini, previsioni per la ristorazione targata 2021.

Oggi si analizza alcuni dati, per il prossimo futuro, con una intervista a Matteo Sarzana, country manager Italia di @Deliveroo.

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