La Sardegna sale sul trono del bartending al femminile
La trentenne Francesca Aste, di Carloforte, Isola di San Pietro, è la nuova regina italiana della mixology. Ha conquistato il titolo di Lady Amarena Italia 2023 con il suo Bansky…
Panettone Amarena Fabbri e tè matcha
di Francesco Elmi (Dose per 20 kg di impasto) Ingredienti primo impasto 1.750 g zucchero 1.500 g acqua 2.250 g tuorli 1.500/2.000 g lievito naturale 4.000 g farina W380/390 P/L…