La scenografia di Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, è stata selezionata per una serata gourmet dedicata alla promozione dei prodotti italiani: l’organizzazione internazionale ha, infatti, scelto l’albergo romano per una cena articolata dove l’enogastronomia italiana è protagonista.
Ad accogliere gli ospiti, 40 partecipanti selezionati del settore, l’aperitivo del barman Riccardo Di Dio Masa, con Bellini di Canella accompagnato da degustazioni tipiche e cocktail creati per l’occasione.
Il menù della cena è, invece, creato da un team di chef: il piatto “Molino Rossetto”, è un Bao all’italiana con insalatina di mazzancolle blu e maionese di wasabi, accompagnato da “Lido” Prosecco Rosé DOC; il piatto “De Cecco” è creato con rigatoni n°24 con burro salato estratto di mais, acciughe del cantabrico e cialda di tapioca al mais, accompagnato da Prosecco “Marchio Storico” Canella DOCG; poi il piatto “San Daniele”, petto d’anatra con Prosciutto San Daniele e insalatina di asparagi, accompagnato dal Rosé Martinotti Canella; per il pesce il piatto “BoFrost”, un filetto di salmone in crosta di pesto rosso su crema di sedano rapa, accompagnato da Prosecco “Marchio Storico” Canella DOCG.
Come dolce il piatto “Palazzo Montemartini” creato dallo chef Alessandro Tognacci, una bavarese al cioccolato e caramello, pere, noci e blu del Moncenisio.
Teatro della cena dedicata alla promozione della cucina italiana, il magnifico salone Senses Restaurant & Lounge Bar, con la sua imponente fontana centrale in stile moderno che spicca tra le antiche colonne riportate alla luce e gli arredi contemporanei, diventato ormai punto di riferimento a Roma per un incontro, una degustazione o una pausa durante la giornata, grazie al fascino dei suoi ambienti e alle proposte di menù e drink disponibili nell’arco dell’intera giornata.
Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, è proprio accanto alle Terme di Diocleziano e alla Basilica di Santa Maria degli Angeli, con 82 camere e suite, il Senses Restaurant & Lounge Bar, con area anche all’aperto, la Spa Caschera, sale per riunioni ed eventi e la panoramica Terrazza Montemartini.
Parte del gruppo Ragosta Hotels Collection, che include La Plage Resort Taormina, l’Hotel Raito Amalfi Coast e il Relais Paradiso a Vietri sul Mare in Costiera Amalfitana, Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel opera con Radisson Hospitality AB secondo il contratto di licenza internazionale con Ragosta Hotels Collection nella collezione premium di hotel eccezionali situati in luoghi unici.
Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel
Largo Giovanni Montemartini, 20 – 00185 Roma Tel. 06.45661