I dati (anno 2022) del fisco dall’analisi pubblicata su Il Sole 24 Ore
I ristoratori di Bolzano hanno il valore più alto (34mila euro), quelli di Potenza sono all’ultimo posto della classifica dei redditi per l’anno d’imposta 2022. Milano segna l’incremento maggiore rispetto al 2019 (+53,2%), insieme a due mete turistiche forti come Venezia (+ 35&) e Roma (+31,5&).
Questi dati emergono dall’analisi pubblicata il 17 agosto su Il Sole 24 Ore a firma di Riccardo Ferrazza, dalla quale è emerso come la media reddituale dei ristoratori potentini sia la metà rispetto a quella nazionale.
Nel dettaglio, è specificato che “il periodo si riferisce a una fase ancora turbolenta per la ristorazione, post Covid“, a Potenza sono stati dichiarati 7.615 euro a fronte dei 15.152 medi italiani.
Le perdite per chi gestisce un’attività di ristorazione nel Centro-Sud – oltre Potenza, anche Ancona e L’Aquila – nel 2022 sono pesanti: i redditi sono ancora di un quarto inferiori al 2019. Potenza ha registrato un calo di circa il 30 per cento%, passando dai 10.390 ai 7.615 euro.
A guidare invece la classifica dei redditi dei ristoratori – sempre secondo il report de Il Sole 24 Ore – è dopo Bolzano, Trento e Venezia.