Verso un grande debutto la “Sana Slow Wine Fair”, la “Terra Madre” del vino
In programma a Bologna dal 27 al 29 marzo L’evento, organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food e la collaborazione di FederBio, era in programma alla fine…
“Mortadella Bologna Show” nuova edizione Vip, la prima puntata lunedì 1° marzo
Nella nuova versione digital, “Mortadella Bologna Show” ospita i protagonisti del mondo dello sport, della musica e dello spettacolo Ideato dal Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, “The Mortadella Bologna Show”…
Sara Roversi (Future Food Institute) sbagliato dividersi tra ‘pro’ e ‘contro’ la carne, serve unirsi per valorizzare il cibo
LA SOSTENIBILITÀ DELL’INTERO SISTEMA ALIMENTARE È LA VERA SFIDA Sara Roversi, fondatrice del Future Food Institute, un ecosistema e una rete al lavoro da sette anni per costruire il mondo…
Vigneto Italia di Coldiretti ER: approvato il progetto per la promozione del vino
Sei aziende dell’Emilia Romagna fra le cantine di Vigneto Italia che riceveranno un contributo per oltre 1 mln di € Oltre un milione di euro a disposizione delle cantine di…
La Presidenza del Consiglio concede il patrocinio al Festival del Giornalismo Alimentare 2021
Festival del Giornalismo Alimentare al Circolo dei Lettori di Torino: 27 e 28 settembre Le ULTIME NOTIZIE…. Sono previsti anche due momenti di avvicinamento al festival: il primo, nella giornata…
Rete di Campagna Amica: è boom per i mercati contadini
In controtendenza alle drammatiche chiusure di negozi nelle città è boom per i mercati contadini con quasi 1.200 realtà aperte che contribuiscono a mantenere vivo il tessuto economico e sociale…
Tropea: una perla del sud Italia, una terrazza di roccia naturale a dirupo sul mare
Ci sono località delle varie regioni d’Italia, che ho avuto la fortuna di visitare grazie al mio lavoro, che mi hanno lasciato nella mente e nel cuore ricordi indelebili, suggestioni…
Cipolla Rossa di Tropea Igp: un sapore unico al mondo
Cipolla Rossa di Tropea Igp. La sua forma è leggermente allungata, ricorda un pochino l’oliva, la tunica e rossacea, mentre l’interno si presenta bianco e carnoso. Non è acida, anzi,…
CNN: Parma e la Food Valley nella serie Tv americana “Searching for Italy”
Trenta grandi classici della cucina italiana in una serie TV americana La star di Hollywood Stanley Tucci, gastronomo, attore, scrittore, regista newyorkese porta gli spettatori americani in giro per l’Italia…
Sigep 2021, le anticipazioni dalle voci delle aziende presenti: Carpigiani, Babbi, Fabbri 1905
Verso l’edizione digitale di Sigep 2021, dal 15 al 17 marzo In attesa dell’edizione fisica – nel gennaio 2022 – di SIGEP, l’iconica manifestazione mondiale dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione…