Paestum Wine Fest Business 2025

Dal 4 al 6 maggio, il festival internazionale del vino torna con un programma ricco di eventi e masterclass

Il Paestum Wine Fest Business 2025 si prepara a tornare dal 4 al 6 maggio nella storica location NEXT – Nuova Esposizione Ex Tabacchificio, confermandosi come il più grande evento business del Centro e Sud Italia dedicato al mondo del vino. La manifestazione, giunta alla sua quattordicesima edizione, è organizzata da Angelo Zarra, presidente dell’evento e Alessandro Rossi, direttore del Paestum Wine Fest.

Un’edizione all’insegna dell’internazionalità e dell’innovazione

Con il patrocinio della Regione Campania, della Camera di Commercio di Salerno, di Assoenologi e della Provincia di Salerno, l’edizione 2025 del festival accoglierà oltre venti buyers provenienti da Svezia, Serbia, Spagna, Norvegia, Estonia, Grecia, Sud Africa, Danimarca, Austria e Francia. Il programma prevede oltre 100 cantine selezionate, tra cui realtà italiane e internazionali e una serie di masterclass tematiche condotte da esperti del settore. Invece, affidato all’architetto Fiorenzo Valnonesi, il restyling degli spazi essenziali ma raffinati della location.

Masterclass e incontri con i protagonisti del vino

Il programma delle masterclass si articola in tre giornate, dal 4 al 6 maggio, dalle ore 12:00 alle 20:00, con un’offerta formativa e divulgativa di alto livello.

Le sessioni saranno guidate da esperti riconosciuti a livello nazionale e internazionale, tra cui:

Charlie Arturaola – wine speaker e attore cinematografico statunitense
Chiara Giannotti – ideatrice di Vino.TV, comunicatrice e content creator
Eros Teboni – sommelier, wine consultant e wine educator
Andrea Gori – giornalista, scrittore e sommelier
Leila Salimbeni – direttore editoriale di Spirito diVino
Sandro Camilli – presidente di AIS Italia
Paola Restelli – Wine Immersive ambassador
Roberto Parodi – giornalista e scrittore
Davide Gangi – fondatore di Vinoway
Errico Cecchetti – specialist in marketing strategico
Francesca Negri – giornalista, scrittrice e wine tutor
Vincenzo Russo – professore ordinario di Psicologia dei consumi e neuromarketing
Domenico Apicella – professore di Diritto per il marketing e di Diritto dei contratti del turismo
Titti Dell’Erba – wine communicator e wine event manager
Marco Di Buono – conduttore televisivo
Federico Menetto – consulente per la creazione, sviluppo ed esecuzione di progetti food&wine
Anna Mazzotti – penna di settore
Federico Latteri – giornalista e figura di riferimento del mondo del vino e dei vini siciliani
Fabrizio Carrera – fondatore e direttore di Cronachedigusto.it
Bruno Petronilli – giornalista enogastronomico, direttore responsabile di James Magazine
Malinda Sassu – giornalista per i settori wine, food e travel

Il collettivo della sommellerie stellata, selezionato da Matteo Zappile, Brand Ambassador del Paestum Wine Fest Business, sarà presente con l’incarico di promuovere e divulgare la cultura del vino.

Il prestigioso Wine Club Paestum Wine Fest nasce dalla collaborazione con la Cantina San Salvatore 1988, con l’obiettivo di valorizzare la figura del sommelier come ambasciatore e comunicatore delle realtà più importanti del settore viticolo. Ventitré professionisti della costellazione degli stellati italiani raggruppati nel Wine Club Paestum Wine Fest di quest’anno sono: Davide Macaluso (Principe Di Piemonte), Mirta Margaglio (Perbellini), Alessandro Tupputi (Mammoliti), Francesco Aldieri (Acquolina), Manuele Pirovano (D’O), Lavinia Santicchia (Aprea), Simona Beltrami (Magorabin), Luca Belleggia (Il Pagliaccio), Francesco Cioria (San Domenico), Andrea Menichetti (Caino), Pascal Tinari (Villa Maiella), Calogero Milazzo (Arnolfo), Beatrice Ruzzon (Damini), Carla Scarsella (Sintesi), Domenico Accinni (Pascucci), Patrizio Pizzi (Ydilio), Sara Checchelani (Materia Prima), Luca Pozzoli (Orma), Federica Gatto (Cetaria), Oscar Mazzoleni (Al Carroponte), Lydia Perry (Oro Restaurant), Raffaele Mellino (Quattro Passi), Giorgia Capriotti (Nh Fori Imperiali).

Sabato 3 si va in scena con il primo Fuorisalone – Cena Spettacolo “Taverna del Fattore” (Gromola, SA) per aprire, poi ufficialmente il Paestum Wine Fest Business 2025, domenica 4 maggio.

Masterclass 4 maggio

12:30 – 13:30 Cannonau Likeness International
Relatori: Davide Gangi, Mariano Murru, Charlie Arturaola, Antonio Scatigna

14:30 – Consegna dei riconoscimenti Paestum Wine Fest 2025

15:00 – 16:00 –Monitor: Start the wine up: giovani, idee e nuovi mercati
Relatori: Davide Gangi, Alessandro Vespa, Eros Teboni, Leila Salimbeni, Chiara Giannotti, Vincenzo Russo, Alessandro Rossi
16:00 – 17:00 Presentazione del libro “Uomini À La Carte”
Relatori: Francesca Negri, Anna Mazzotti

16:00 – 17:00 Masterclass: I vini Doc Friuli interpretati da Charlie Arturaola
Relatore: Charlie Arturaola

18:30 – 19:30 Masterclass: Sfumature di Chardonnay tra Italia e Francia Relatori: Alessandro Leoni, Alessio Piccioni

12.00 – 19.00 Wine Tour VR Tour Immersivo

La prima giornata si concluderà con il Fuorisalone – Tredaniele Dinner, Antica Pizzeria & Volcano Gin “Silent Party”

Lunedì 5 maggio

Masterclass “Echi di terra: i bianchi dell’Etna e del Vesuvio” con Federico Latteri, Fabrizio Carrera, Tommaso Luongo, Carla Scarsella.

12:30 – 13:30 Tasting: Precious Like a Secret
Relatori: Chiara Giannotti, Mirta Margaglio, Pascal Tinari

14:00 – 15:00 Abbinare un’emozione
Relatori:
Maria Cerino (giornalista)
Francesco Cioria (San Domenico) in abbinamento al libro “Bassotuba non c’è”
Manuele Pirovano (D’O) in abbinamento al libro “Nudi e crudi”
Lavinia Santicchia (Andrea Aprea) in abbinamento al libro “Malanimo”
Andrea Menichetti (Da Caino) in abbinamento al libro “Tangerinn”
Patrizio Pizzi (Idylio) in abbinamento al libro “Simultaneo”
15:30 – 16:30 Masterclass: Lamole di Lamole – Chianti Classico di Luce e di Roccia. Relatori: Andrea Gori, Alberto Ugolini, Titti Dell’Erba, Luca Belleggia, Caterina Mataluna.

17:00 – 18:00 Masterclass: Lo Chardonnay secondo la famiglia Lunelli
Relatori: Marcello Lunelli, Eros Teboni, Beatrice Ruzzon

18:00 – 19:00 – Monitor – Riflessioni sul vino nella ristorazione contemporanea Moderatore: Davide Gangi

Partecipanti: Davide Macaluso (sommelier Principe di Piemonte), alcuni sommelier del Wine Club Paestum Wine Fest, Raffaele Chiacchiero (ristoratore, Le Trabe), Marzia Varvaglione,(presidente UGIVI), Vittoria Rocca (consigliera UGIVI), Martina Centa (consigliera AGIVI), Ivano Valmori (founder TellyWine®), Salvatore Avallone (ristoratore Cetaria), Alessandro Rossi (direttore Paestum Wine Fest Business)

Ore 18:30 – 19:30 Tenuta Argentiera: Ventaglio, l’essenza del Cabernet Franc di Bolgheri Relatori: Eros Teboni, Leila Salimbeni, Fabio Fedeli, Oscar Mazzoleni

Ore 20:00 Fuorisalone – “Incontri di gusto: sapori e vini di Salerno”
Cerimonia di premiazione generale PWF 2025 e Premio Intrecci, presso Le Trabe
Masterclass con i vini di Salerno
Relatori: Matteo Zappile, Tommaso Luongo, Ciro Macellaro, Titti Dell’Erba

Martedì 6 maggio

11:00 – 12:00 Tavola rotonda “Calici e pellicole: enoturismo e cineturismo in scena a Paestum” presso il Museo Archeologico Nazionale di Paestum
Moderatore: Davide Gangi
Relatori: Tiziana D’Angelo (direttrice Parco Archeologico Paestum e Velia), Domenico Apicella (DiTas),Gianluca Vitiello (Winestour VR), Angelo Zarra, Alessandro Rossi

14:00 – 15:00 Masterclass: Lunelli – Non solo bollicine
Relatori: Marcello Lunelli, Chiara Giannotti
15:30 – 16:30 Masterclass: Inama
Relatori: Eros Teboni, Luca Inama
12:00 – 19:00 WINE EXPERIENCE – VR Tour Immersivo
17:30 – 18:30 Masterclass: Pasquale Pelissero racconta le Langhe
Relatori: Andrea Gori
20:30 Fuorisalone di chiusura “La cucina catanese incontra la tradizione cilentana”