Nell’ampio spazio Fabbri 1905 di Host, edizione 2025, i visitatori si trovano ad ammirare il nuovo Fabbri Gelato System: un’esperienza unica che si fonde con la mixology d’autore
Fabbri 1905 torna alla manifestazione di riferimento per il mondo Ho.Re.Ca., in scena nel polo fieristico di Rho Fiera dal 17 al 21 ottobre, portando soluzioni originali per i professionisti del fuoricasa e presentando inedite collaborazioni
Fabbri 1905 torna ad Host, e lo fa in grande stile, in una veste nuova che non passa inosservata e accogliendo i visitatori in uno spazio aperto e accogliente che ospita al suo interno due truck completamente brandizzati con gli inconfondibili decori bianchi e blu che hanno reso l’azienda bolognese un’icona della cultura Made in Italy.
Fabbri Gelato System: il gelato incanta, il business cresce
All’interno dei truck è possibile vedere in azione la grande novità lanciata quest’anno da Fabbri 1905: il sistema rivoluzionario che trasforma la creazione del gelato in un momento di spettacolo e consente di realizzare un prodotto artigianale ovunque e in ogni momento. Completo di macchina, prodotti e ricette, il Fabbri Gelato System è facile da utilizzare e perfetto per arricchire la proposta di hotel, ristoranti, catering e in generale nel fuoricasa. Ognuno dei due truck ospiterà un mantecatore, uno dedicato esclusivamente alla realizzazione del gelato e l’altro affiancato a una bar station, per dimostrarne alcune delle innumerevoli applicazioni nel mondo della mixology.
Fabbri 1905 e Fratelli Branca Distillerie uniscono le forze
Un’espressione dell’utilizzo di questo sistema nel mondo della miscelazione è Crema Gelato Liquore Caffè Borghetti. Un twist sorprendente del Liquore di vero Caffè espresso Borghetti nato dall’incontro tra Fabbri 1905 e Fratelli Branca Distillerie, due aziende storiche del Made in Italy che, in occasione di Host, uniscono tradizione e innovazione in un mix di gelato, cocktail e passione italiana.
La collaborazione tra Fabbri 1905 e Branca, nel corso della fiera, è un’esplosione di creatività tanto da spingersi oltre i confini del bicchiere: con la giusta ispirazione, si possono creare cocktail, anche in versione gelato, con qualsiasi gusto immaginabile. Verrà, ad esempio, presentato Porn Star Martini Gelato, l’iconico cocktail a base di Vodka Sernova, che si trasforma in un gelato grazie al metodo Fabbri Gelato System. Una proposta di forte impatto pensata per i locali in cerca di nuove opportunità di business.
Per quanto riguarda il mondo della mixology, Host sarà l’occasione per mostrare alcuni esempi di combinazioni sorprendenti, insieme a due nuovi cocktail pensati per l’aperitivo. Il primo è un’interpretazione del classico di Fabbri 1905, “Un americano a Bologna”, realizzato con Marendry e Carpano Rosso. Il secondo, dal nome esotico “Fernandita”, reinterpreta il cocktail più amato in Argentina e nasce dal mix di Fernet, Mixybar Cola e Amarena Fabbri.
Appuntamento Fabbri 1905 – Pad. 18 Stand C02 – D 03
Host Milano 2025: fiera internazionale HoReCa e Hospitality
Appuntamenti da non perdere: il World Barista Championship e il Gran Premio della Caffetteria Italiana, il Panettone World Championship. Leggere su GUSTOH24