Presentazione del libro “Dolcemente Me” di Alessandra Uriselli
L’Associazione Wine and Food Academy APS organizza sabato 25 ottobre 2025 alle ore 19:00 presso la Pasticceria Malavenda 1872, in Via Leonardo Da Vinci 2, a Bolzano un incontro culturale dedicato al legame tra Bolzano e Soriano Calabro, uniti dalla celebre opera “La Visione di Soriano”, custodita nella Chiesa dei Domenicani di Bolzano.
Programma:
• Saluti e apertura a cura di Raffaele D’Angelo, Presidente Wine and Food Academy
• Introduzione di Alessandra Malavenda, imprenditrice e proprietaria della Pasticceria Malavenda 1872
• Angelo Gennaccaro, vicepresidente del Consiglio Provinciale di Bolzano
• Saluto istituzionale di Johanna Ramoser, Assessora alla Mobilità, Pari Opportunità, Scuola e Tempo Libero del Comune di Bolzano
• Intervento di Mariangela Preta, Archeologa e Direttrice del Polo Museale di Soriano Calabro
• Presentazione del libro “Dolcemente Me” di Alessandra Uriselli
A seguire, degustazione di dolci della Pasticceria Malavenda accompagnati dal Moscato di Saracena dell’Azienda Agricola Diana, presidio Slow Food.
Nota storica: Il dipinto “La Visione di Soriano”, commissionato dal Magistrato Mercantile, raffigura l’apparizione della Vergine e di altre sante a un confratello, consegnandogli un’effigie di San Domenico. Oggi è custodito nella Cappella dei Mercanti della Chiesa dei Domenicani di Bolzano.
Wine and Food Academy: nasce a Parma nel 2016. È un’accademia del buon vino e del buon cibo, un’associazione poliedrica che si dedica all’organizzazione di incontri periodici con esperti e professionisti del settore enogastronomico. E’ pertanto una vera e propria officina di “sapori e saperi”.
Gli incontri hanno l’obiettivo di esaltare la relazione tra uomini e territori, attraverso degustazioni di prodotti di eccellenza, cene tematiche e presentazioni di vignaioli: occasioni che offrono l’opportunità di conoscere da vicino le eccellenze enogastronomiche e LE PERSONE che le rappresentano. Grazie alla sua comprovata esperienza, la Wine and Food Academy è diventata un punto di riferimento per il settore enogastronomico e un’opportunità unica per le aziende che vogliono promuovere i loro prodotti e la loro cultura, anche grazie a una solida rete di informazione animata da giornalisti, foodblogger, influencer e professionisti del settore.
Wine and Food Academy – APS
Via Baganzola 189 – loc. Baganzola (PR) – www.wineandfooacademy.it