La giurata campana, Jessica, al “Beer&Food Attraction 2026” della Fiera di Rimini ha dimostrato competenza tecnica ed alta etica professionale
All’interno della manifestazione “Beer&Food Attraction 2026” si sono svolti i Campionati della Cucina Italiana a cura della Federazione Italiana Cuochi. L’evento, svoltisi presso la Fiera di Rimini, ha visto una presenza campana in giuria: Jessica Gravante. In questo articolo vogliamo proprio soffermarci sul ruolo della giurata campana Jessica che ha manifestato competenza tecnica ed alta etica professionale nel valutare i concorrenti.
La competizione ha riunito oltre 500 professionisti provenienti da tutta Italia, chiamati a confrontarsi su tecnica, creatività e valorizzazione del territorio.
Nel ruolo di giudice, Jessica Gravante ha valutato le prove secondo criteri oggettivi e rigorosi: precisione tecnica, equilibrio gustativo, presentazione, organizzazione della brigata e coerenza identitaria del piatto. Un compito che richiede metodo, concentrazione e responsabilità, in un contesto dove ogni dettaglio incide sul risultato finale.
Per la cronaca vogliamo sottolineare che tra le squadre in gara, quella napoletana ha saputo distinguersi per solidità e carattere, portando sul podio una proposta strutturata e coerente con la tradizione reinterpretata in chiave contemporanea.
L’esperienza di Rimini si affianca a un percorso già consolidato nel panorama delle competizioni gastronomiche: Jessica Gravante è stata infatti giudice anche al Campionato della Pizza a Napoli, accanto a Dario Duro, presidente dell’AMIRA, e a Giuseppe De Girolamo, storico giornalista partenopeo.
Due contesti differenti, un unico obiettivo: contribuire alla valorizzazione dell’eccellenza gastronomica italiana attraverso una valutazione tecnica e consapevole.
Beer&Food Attraction 2026, aperta alla fiera di Rimini l’11ª edizione
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