A Roma grande festa alla Serra di Palazzo delle Esposizioni
Dalla presentazione del nuovo Calendario Obiettivo Terra dedicato alle aree protette ai seimila prodotti PAT Prodotto Agroalimentare Tradizionale, che sono il futuro del cibo buono, sano e sostenibile, passando per la degustazione delle Sfogliatelle De.Co. di Villalfonsina fino a ricordare la vittoria della Cucina Italiana Unesco. Alfonso Pecoraro Scanio, già ministro dell’ambiente e dell’Agricoltura insieme ai giovani Ecodigital hanno celebrato a Roma lo scorso 22 dicembre 2025, alla Serra di Palazzo delle Esposizioni, alcuni chiari esempi di come la biodiversità naturale e agroalimentare sono record dell’Italia in Europa e nel Mondo.
“Ma tutti questi “tesori” –ha affermato il presidente della Fondazione Univerde, Alfonso Pecoraro Scanio– vanno tutelati contro i nemici dell’ambiente e della qualità dei prodotti. Da qui una battaglia #nofakefood all’ Italian sounding”, un fenomeno che riguarda prodotti (soprattutto alimentari) che usano nomi, immagini, colori e simboli evocativi dell’Italia per sembrare autentici, ma che in realtà non sono prodotti nel nostro Paese, ingannando i consumatori e danneggiando i produttori italiani”.
La presentazione del calendario 2026 di Obiettivo Terra con le più premiate foto delle aree protette italiane
“Il nuovo calendario dedicato alle aree protette è un messaggio chiaro: l’Italia è un Paese leader in Europa per ricchezza di biodiversità e dobbiamo proteggerla con determinazione, perché è una risorsa strategica per la qualità della vita, per l’economia e per l’identità del nostro Paese”. Alfonso Pecoraro Scanio, ha sottolineato l’urgenza di “difendere le aree protette e raggiungere gli obiettivi mondiali e europei del 30% di aree terrestri e marine protette entro il 2030. È un traguardo fondamentale e va sostenuto con atti concreti. Questo calendario – insieme alla mostra delle foto vincitrici – è un invito a rilanciare l’Italia come Paese dei record nella tutela della natura e nella qualità del lavoro di istituzioni, volontari e associazioni che ogni giorno difendono il nostro patrimonio ambientale. Ed è anche la prova che, quando la natura è rappresentata bene, con le competenze del nostro Paese, diventa ancora più bella: un calendario realizzato dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato che unisce qualità editoriale e valore civile. È significativo che, all’evento di lancio del calendario, fossero presenti anche illustri rappresentanti del Ministero dell’Ambiente che hanno confermato l’impegno su questo percorso”.
Le Sfogliatelle De.Co di Villalfonsina a Roma per festeggiare la Cucina Italiana Unesco
Durante l’incontro romano non potevano mancare le Sfogliatelle De.Co. del panificio C&M di Villalfonsina (Chieti) che sono state gustate inneggiando alla vittoria della Cucina Italiana Patrimonio UNESCO.
Un grazie è stato rivolto dagli organizzatori della serata a Vittorio Cavuto, titolare insieme a Giovina, Manuel e Paolo del Forno C&M a Villalfonsina, un panificio molto apprezzato, noto per il suo pane e dolci, situato proprio vicino alla storica Fontana 1881, all’ingresso del paese. Questo dolce pensiero è arrivato a tutti gli amici presenti a Roma. Evviva le Sfogliatelle De.Co. di Villalfonsina “facili da preparare ma impossibili da imitare“.
All’evento sono intervenuti oltre al Vice capo di Gabinetto del Mase – Ministero dell’Ambiente, rappresentanti dei carabinieri forestali, la presidente di Marevivo Rosalba Giugni, il divulgatore del Cnr Valerio Rossi Albertini, l’ambasciatore del Messico, l’incaricato d’affari dell’ambasciata Cinese, lo chef Alessandro Circiello, il direttore di Teleambiente Stefano Zago, i giovani startupper di ItaliaPat e della rete Ecodigital e poi alcuni prodotti Pat come le fragoline di Nemi, i fagioli di Gradoli e il panettone. A termine della serata non è mancato un Brindisi per il successo della cucina italiana Unesco.
Verso la serata del 22 dicembre 2025
Gustoh24 vi invita a scoprire i sapori unici e le tradizioni autentiche della cucina italiana in un evento dal vivo imperdibile! Immergiti in un viaggio tra profumi e gusti che rendono la cultura italiana un patrimonio immateriale riconosciuto.
Un evento importante, quello che si svolgerà a Roma, tra memoria e futuro: “ I PAT sono il futuro del cibo buono, sano e sostenibile – afferma Alfonso Pecoraro Scanio, ex Ministro dell’Agricoltura, noto per aver avviato nel 2000 il registro dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), che tutela la biodiversità italiana (oltre 6000 prodotti).
“Festeggiamo i 25 anni di un’iniziativa che rappresenta un record mondiale: migliaia di prodotti agroalimentari tradizionali italiani ufficialmente riconosciuti. Quando si parla di PAT si parla di identità, benessere, futuro. Il cibo non è solo nutrimento, ma cultura, artigianalità, sostenibilità”, ha dichiarato Alfonso Pecoraro Scanio.
Le Sfogliatelle De.Co di Villalfonsina verso Roma
Le Sfogliatelle De.Co di Villalfonsina verso Roma
Le Sfogliatelle De.Co. del panificio C&M di Villalfonsina (Chieti) verranno gustate durante l’incontro di Roma dedicato al Prodotto Agroalimentare Tradizionale insieme alla vittoria della Cucina Italiana Patrimonio UNESCO.
L’Arte della Pizza Unesco a Roma
Durante la serata. a Roma il 22 dicembre 2025, verrà ricordato anche il successo dell’Arte della pizza. La pizza napoletana infatti è stata ufficialmente riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO dal 2017, un riconoscimento che promuove e tutela l’arte del pizzaiuolo. Leggere GUSTOH24.
Prodotti Agroalimentari Tradizionali: simbolo della biodiversità della cucina italiana
Ora l’incontro di Roma è dedicato a sostenibilità, digitale e innovazione per valorizzare un patrimonio che oggi, insieme alla vittoria della Cucina Italiana Patrimonio UNESCO, rappresenta, ancora maggiormente, l’identità culturale del nostro Paese.
Incontro, aperitivo e brindisi per celebrare il riconoscimento UNESCO e il ruolo dei PAT come asse culturale tra territorio, tradizione e futuro. Promuove l’evento Fondazione Univerde, ECODIGITAL e ItaliaPat.
Iscriviti qui, l’evento è gratuito QUI
Il lancio del Portale ItaliaPat
ItaliaPAT nasce da un’idea di Generazione Terra Srl, start-up innovativa guidata da Andrea Azzarone, imprenditore con 25 anni di esperienza nella ristorazione e nel catering di alto livello, e Riccardo Del Prete, manager e consulente per l’innovazione nelle PMI. Leggere su GUSTOH24
PAT, Prodotti agroalimentari tradizionali italiani
Un elenco Pat 2022. Leggere su GUSTOH24
10 dicembre 2025: a Roma la festa per la Cucina Italiana Unesco
La Cucina Italiana è Patrimonio Unesco
Da oggi, 10 dicembre 2025, viene premiato un modello alimentare sano, equilibrato e sostenibile. E su questi temi dobbiamo continuare a lavorare. Questo è un punto di partenza non un traguardo. Nel 2026 il rilancio della Campagna per ampliare i poteri e le competenze dell’EFSA alla Sostenibilità e alla Qualità del Cibo. Leggere su GUSTOH24
