Milano il 25 e 26 maggio 2025 presso i Bagni Misteriosi del Teatro Franco Parenti.
Organizzato dal quotidiano online Linkiesta, il 25 e 26 maggio, ai Bagni Misteriosi del Teatro Franco Parenti di milano, si apre la 4a edizione del Gastronomika Festival, che riunisce le giovani generazioni dei professionisti del mondo del cibo e del vino per un confronto costruttivo sulla nuova enogastronomia italiana, sull’accoglienza, sulla mixology e sull’hôtellerie.
Il tema di quest’anno è dirompente, proprio come il programma: Cambia tutto! In un periodo di grande incertezza, la manifestazione milanese prova a indagare il presente del settore per delineare un futuro possibile.
Il Festival durerà due giornate, una dedicata al pubblico e una interamente concentrata sui nostri tavoli di lavoro, per i professionisti del settore, che avranno così modo di confrontarsi con calma sui temi a loro più cari, scelti dalla redazione tra i più “caldi” del settore.
Il programma della prima giornata aperta al pubblico, Domenica 25 Maggio è ricco di appuntamento come Talk e Masterclass. In tutti i casi l’ingresso è gratuito previa registrazione al link che trovi nella pagina evento.
Il Secondo giorno è riservato ai progessionisti Under 40 che lavorano nel settore: chef, produttori, enologi, maitre e addetti all’accoglienza, pasticceri, fornai, agricoltori e tutti i giovani che contribuiscono al futuro dell’enogastornomia. Si entra su invito o tramite la candidatura sul sito https://eventi.linkiesta.it/gastronomika-festival-2025