I funerali si sono svolti a Parma lunedì 24 agosto
La notizia
Si è spento oggi, 17 agosto 2026, all’età di 72 anni, Paolo Dalcò.
La nostra amicizia è iniziata oltre 50 anni fa a Parma proprio all’inizio del suo impegno nel mondo delle riviste economiche. Un lungo rapporto iniziato quando ho conosciuto anche sua moglie Lina.
Era nato l’11 luglio 1954 dedicando con passione tutta la sua vita alla comunicazione nel settore dell’editoria B2B e dell’ agroalimentare.
Dopo gli studi all’Itis di Parma negli anni 70 scende in pista a Milano con la rivista Business. Negli anni successivi fondò il Gruppo Food con in primis la rinomata rivista FOOD con la redazione tuttora in via Mazzini 6 a Parma.
Altre sue pubblicazioni: Dolcesalato, fondato 26 anni fa, dedicato ai professionisti della pasticceria, bakery e gelateria; Food Service per gli operatori della ristorazione commerciale e Italianfood.net rivolto ai retailer internazionali.
I funerali di Paolo si sono svolte a Parma lunedì 24 agosto, alle ore 10, presso la chiesa della Santissima Annunziata in via Massimo D’Azeglio 8.
Le nostre condoglianze vanno alla cara Lina e al figlio Davide
