Scegliere cosa mangiare è un piacere, farlo in modo Sostenibile è una scelta: Libertà e responsabilità
L’appuntamento con la quinta edizione di C’è +Gusto a Bologna è in programma per il 10 e 11 ottobre: storie ed emozioni tutte da assaggiare. Appuntamento come sempre a Palazzo Re Enzo, nel cuore della città.
Il tema di questa edizione è Libertà e responsabilità: la libertà di scegliere di mangiare e bere ciò che vogliamo e la responsabilità di compiere scelte consapevoli verso la natura, il lavoro, i territori e i modi di produzione. Dietro ogni piatto e ogni bicchiere, infatti, si intrecciano filiere produttive, equilibri economici, tradizioni culturali e impatti ambientali.
Per due giorni il Festival proporrà incontri, degustazioni, talk e approfondimenti dedicati alla cultura del cibo, all’innovazione e alla sostenibilità. Nella storica cornice di Palazzo Re Enzo, si alterneranno chef, esperti del settore, produttori, aziende e appassionati. Quest’anno torneranno importanti appuntamenti: l’Asta del Gusto, i Campioni del Gusto e il Teatro del Gusto; mentre la serata di sabato 10 ottobre si accenderà sulle note di Alex Farolfi, DJ di Radio Deejay, fino a tardi.
Tra i numerosi ospiti, parteciperanno al Festival: Massimo Bottura, Jessica Rosval, René Frank, Cristiano Tomei, Albert Adrià, Gennaro Esposito, Cristina Bowerman e Moreno Cedroni.
Per partecipare all’evento è necessario registrarsi gratuitamente su eventi.ilgusto.it/gusto2026.
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