Torna Giugno Slow a La Maddalena. Vite e vite, racconto di…vino
Dal 25 giugno al 23 luglio, un mese di eventi a cura di Slow Food nella meravigliosa cornice dell’arcipelago sardo Si è rimessa in moto la macchina organizzativa di Giugno…
We’re Smart Academy: i migliori chef del mondo per promuovere frutta e verdura
Crippa, Leemann, Mammoliti, Trovato e Taglienti gli chef italiani nel nuovo “5 Radishes” Chefs Club Le Nazioni Unite hanno dichiarato il 2021 “Anno internazionale della frutta e della verdura”, ingredienti…
Accordo Mipaaf-eBay. Italia unico Paese al mondo a tutelare il patrimonio agroalimentare sul web
È stato rinnovato oggi l’accordo tra il Mipaaf – ICQRF, orIGin Italia, Federdoc ed eBay per la tutela delle Indicazioni Geografiche sulla piattaforma e-commerce. Un’alleanza nata nel 2014 per contrastare…
Le sfide della transizione ecologica: la via di Edo Ronchi nel post pandemia
Le sfide della transizione ecologica possono segnare un cambiamento storico profondo della società e dell’ economia, un vero e proprio cambiamento di civiltà. Un cambiamento oggi possibile perché ci sono…
Nasce il Brazzale Science Nutrition & Food Research Center
Il gruppo Brazzale, la più antica e innovativa realtà italiana del settore lattiero-caseario, compie un altro passo avanti nella strada della ricerca scientifica accademica per metterla immediatamente a servizio dell’innovazione…
Pnrr: 62 volte agricoltura nel piano Draghi, ma è vera svolta green?
PNRR – Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza Con il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza prende avvio -afferma una nota diffusa dal Mipaaf- “il cambio di paradigma dell’intero settore…
Fondazione Barilla: lo studio “L’Europa e il Cibo” verrà presentato il 5 maggio
Al centro dello studio un’analisi della situazione europea del rapporto tra cibo, sfide nutrizionali, agricoltura sostenibile e lotta allo spreco alimentare, incluse 7 raccomandazioni di Fondazione Barilla per rendere sostenibili…
Ogm, l’Ue apre alla revisione delle norme. Allarme di Slow Food e contro l’associazione ambientalista Vas, a favore De Castro
Secondo uno studio sulle NGTs della Commissione Europea, la legislazione sugli OGM è inadatta a regolamentare le nuove tecniche di miglioramento genetico vegetale. Si apre una nuova fase con schieramenti…
Dop e Igp, Qualivita si presenta tutta nuova per accompagnare la transizione ecologica
Al centro della nuova mission i temi della nutrizione, sostenibilità, innovazione, certificazione e tracciabilità evoluta Con la nascita del nuovo governo Draghi il 26 febbraio 2021 un decreto legge ha…
Torino, laboratorio con gli studenti del liceo Einstein sui temi dell’agrifood
Il tema dell’agrifood diventa di sempre maggiore attualità, soprattutto in questa epoca, e tanto più vitale risulta comunicarlo anche in ambito scolastico. Mercoledì 28 aprile prossimo si terrà un incontro…