I 30 ANNI della Dop Lambrusco Mantovano
di Luciano Scarzello La provincia di Mantova ha anche una sua qualificata storia e tradizione legata ai vini. In primis il Lambrusco. Proprio la DOP Lambrusco Mantovano ha festeggiato il…
Loison Museum e “Le vie delle spezie”: un esotico viaggio tra Gusto e Cultura
Una doppia serata, il 26 e 27 ottobre, presso il “laboratorio del Gusto Loison” a cura dell’associazione Angolo Vicentino dell’Avventura e con il patrocinio della Biblioteca Internazionale “La Vigna“. Presentata…
Chi sara’ il miglior giovane professionista di sala in Italia nel 2017?
Lo sapremo Martedì 10 Ottobre nel contesto del “FESTIVAL DELLA GASTRONOMIA” presso le Officine Farneto, Via Monti della Farnesina 77, Roma Grande attesa per la finalissima nazionale del premio “EMERGENTE…
Terre Ducali ad Anuga per puntare su nuovi mercati e su canali di vendita diversificati
Forte dell’appeal dei salumi made-in-Parma, Terre Ducali si presenta alla più importante fiera trade del mondo in ambito food & beverage. Il salumificio parmense, che punta sul boom dei Paesi…
Sette DOP italiane all’assemblea generale dell’OMPI insieme al MIPAAF
Il Presidente di AICIG Baldrighi: “presenza serve per avere un quadro multilaterale di tutela e sostenere il sistema di registrazione dell’origine geografica dei prodotti” Sette DOP italiane aderenti ad AICIG,…
G7 a Bergamo: un conto da 400 mila €, agli chef 122 mila
Bergamo (14 e 15 ottobre) è pronta a ospitare il vertice sul futuro dell’alimentazione con decine di eventi, laboratori, convegni per accompagnare il G7 dell’agricoltura. QUI tutte le notizie e…
Decreto sui controlli del Biologico: le aziende leader del bio scrivono al ministro Maurizio Martina
In merito al decreto legge recante disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione biologica agricola e agroalimentare biologica, approvato in Consiglio dei Ministri lo…
E' nata una nuova perla di Casa Ferrari: Ferrari Perlé Zero, Cuvée Zero 10, Trentodoc
La linea Perlé si arricchisce di un Trentodoc a dosaggio zero, un mosaico di millesimi che esprime l’essenza dello Chardonnay di montagna Milano 28 settembre 2017. E' stato presentato ieri…
Festival tOur-tlen: alla corte del Re Tortellino, la pasta ripiena dell’Emilia Romagna
La RistoAssociazione TOur-tlen organizza per il 6° anno a Bologna l’ormai tradizionale Festival del Tortellino. Il 4 ottobre, dalle 11.30 alle 22.30 nella splendida cornice di Palazzo Re Enzo, i…
I Vincitori del Trofeo Pulcinella con Agugiaro&Figna Molini Main Sponsor
I vincitori della gara sono stati Carmine Donzetti, Francesco Di Ceglie, Emanuele Paolella e Gaetano Paolella. Pizza Napoletana, Macinata a Pietra ed il prodotto speciale Senza Glutine sono stati i…