Le principali evidenze che emergono dall’indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra La parola sui trend food in atto a Filippo Saporito, Presidente di JRE – Italy, l’associazione internazionale di giovani ristoratori e chef under 42 che promuove l’alta cucina. Il connubio tra birra e ciboè sempre più apprezzato dagli italiani, pronti … Leggi tutto Birra e cibo: tanta voglia di sperimentare