Notizie dal mondo del food
‘Hotel Atlantico e l’Hotel Mediterraneo saranno unificati in un’unica struttura sotto il marchio Autograph Collection, dando vita a uno dei più importanti progetti di ACHM Hotels by Marriott in Italia…
Il ministro Lollobrigida: “Con Don Mazzi scompare una delle figure più autorevoli dell’impegno sociale italiano” È morto a Milano, all’età di 96 anni, don Antonio Mazzi, fondatore e presidente della…
La società dell’imprenditore trevigiano accelera sulla filiera corta: meno latte venduto come materia prima, più formaggi e gelati. Investimenti in AI, robot e rinnovabili per crescere nell’Horeca e nei mercati…
ADIS l’associazione di Federdistribuzione cambia denominazione L’Assemblea di ADIS – Associazione Distribuzione Ingrosso a Self-Service, che in Federdistribuzione rappresenta le imprese associate che operano con magazzini all’ingrosso, ha deliberato in…
La Regione con più prodotti PAT si conferma la Campania (614), stabilmente seguita dal Lazio (520) e dalla Toscana (471). Cosa sono i PAT? Il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare…
Ridotta del 18% l’energia primaria per pasto nel periodo 2021-2025 Impegno su formazione inclusione: 90 mila ore erogate agli oltre 10 mila dipendenti. Nella lotta allo spreco alimentare, 37 tonnellate…
Degustazioni e attività in programma a Senigallia dal 31 luglio al 9 agosto Il Prosciutto di Parma sarà tra i protagonisti del Summer Jamboree, il festival internazionale dedicato alla musica…
MalpensaFiere a Busto Arsizio (Va) Il 14 e 15 novembre 2026 debutta un evento unico: non una fiera, ma lo spettacolo del cibo italiano come patrimonio vivente Al centro le…
Un gruppo multidisciplinare per sviluppare conoscenze scientifiche e rafforzare il sistema globale delle Indicazioni Geografiche La Fondazione Qualivita ha rinnovato per il triennio 2026-2028 il proprio Comitato Scientifico, affidandone la…
Crescono dell’8,2% le vaschette immesse sul mercato Da gennaio a giugno sono state 527.457 le confezioni prodotte, con 17.789 culatelli destinati al preaffettato (+10% rispetto allo stesso periodo del 2025)…