A Palazzo Pepoli, sede del Museo della Storia di Bologna, si è svolto il 16 e il 17 maggio Agrofutura, un festival che ha raccontato uno dei settori simbolo del nostro Paese e che coinvolge un po’ tutto il sistema economico: quello dell’agroalimentare.
Si è trattato di un progetto editoriale e territoriale di Qn Quotidiano Nazionale, il Resto del Carlino e La Nazione realizzato in collaborazione con la Regione Emilia-Romagna e la Regione Toscana, main partner BPER Banca.
Il 10 e 11 giugno Agrifutura si sposterà a Firenze
Lo speciale dedicato ad Agrofutura a cura del Resto del Carlino
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Dal Qn Quotidiano nazionale, Resto del Carlino e Nazione
Intelligenza artificiale, sostenibilità e cura dell’ambiente. Eccoli qui i temi emersi a Bologna dalla conferenza di apertura di Agrofutura, il primo festival della fliera agroalimentare organizzato da Qn Quotidiano nazionale, Resto del Carlino e Nazione, finanziato dalle Regioni Emilia-Romagna e Toscana, main partner Bper Banca e con partner Inalca-Gruppo Cremonini, Orogel, Selenella.
Una due giorni di lavori – nella cornice di Palazzo Pepoli, Casa Carlino in piazza Minghetti e nei 23 esercizi selezionati da Confcommercio-Ascom – che porta a sfilare su un inedito green carpet nel cuore della città chi la filiera la costruisce ogni giorno: dai produttori ai consumatori, dalle istituzioni all’Università, passando per le associazioni, gli chef, i distributori.
Parlare di agricoltura oggi “vuol dire parlare di noi”, ha ricordato Agnese Pini, direttrice di Qn-Resto del Carlino aprendo i lavori della business conference di Palazzo Pepoli, mentre sullo schermo scorrevano le immagini di lavorazioni meccaniche nelle campagne e agricoltori al lavoro.
“Questo video lo abbiamo realizzato interamente con l’AI – ha svelato Pini –: non c’è niente di vero, eppure è tutto vero. È una provocazione la nostra, perché anche l’agricoltura è nata da un’intuizione tecnologica e oggi non possiamo non tenere conto dell’AI, anche in agricoltura”. Ad Agrofutura “incontrerete le persone reali, che stanno dietro e davanti all’agricoltura. In questa parola c’è il senso di futuro”, ha aggiunto il vicedirettore del Carlino, Valerio Baroncini, che ha voluto ricordare con un applauso i morti dell’alluvione che nel 2023 colpì l’Emilia-Romagna e le Marche, di cui ieri ricorreva il secondo anniversario.
Dalla Bologna delle acque e dei mulini, della lana e della seta che ha fatto dell’industria manifatturiera un suo pilastro, alla città “del supercalcolo e dei supercomputer che, però, hanno il grande limite delle risorse – ha preconizzato il sindaco Matteo Lepore –. Per una ricerca veloce su ChatGpt serve un litro d’acqua. Il limite dell’AI, quindi, sarà il pianeta stesso”. La sfida, pertanto, per Bologna che punta alla decarbonizzazione nel 2030 sarà quella dell’energia. “Mentre il governo pensa al nucleare, noi puntiamo sulle rinnovabili”, mette in chiaro Lepore ricordando che “il Tecnopolo consuma come un comune di 18mila abitanti” ma che la città “ha già individuato le aree idonee” per le rinnovabili.