A Milano le anteprime sulle collezioni natalizie 2025 e la nuova linea continuativa BlackHabana
Anche quest’anno Loison Pasticceri è stata protagonista di TuttoFood, la manifestazione internazionale dedicata al Food & Beverage riservata agli operatori B2B, svoltasi alla Fiera di Milano dal 5 all’ 8 maggio 2025.
Dario Loison, fondatore e alla guida dell’omonima azienda dolciaria di Costabissara, vicino Vicenza, insieme al figlio Edoardo è stato impegnatissimo, come si vede nelle foto che pubblichiamo in questa pagina, ad interloquire con i buyer italiani ed esteri, giornalisti e food lovers presso lo stand Loison, progettato e firmato da Sonia Design, che richiama il fascino delle antiche pasticcerie dei primi anni del Novecento.
L’impegno di Loison Pasticceri verso l’eccellenza e l’internazionalizzazione
I numeri di Loison Pasticceri raccontano una realtà artigianale dallo spirito profondamente internazionale: da oltre 30 anni esporta in tutto il mondo con il 65% dell’export realizzato in più di 70 paesi; 98% della produzione a marchio Loison, sinonimo di “valore” del brand gourmet. Con oltre 600 clienti diretti in tutto il mondo, l’azienda si distingue per una filiera corta e per un rapporto di fiducia e trasparenza con i propri partner.
L’azienda ha ricevuto importanti riconoscimenti per il suo successo nell’export, tra cui il “Premio Export Italia” dall’Associazione UniExportManager e il premio “Export Champions 2023” conferito da Il Sole 24 Ore e dal portale tedesco Statista. Questi premi sottolineano la solida e pluriennale capacità di Loison di crescere sui mercati internazionali, mantenendo elevata la qualità della produzione.
L’ edizione di TuttoFood 2025 è stata l’occasione perfetta per presentare in anteprima le novità del Catalogo Natale 2025 e la nuova linea continuativa BlackHabana, che dal celebre Panettone novità 2024 si è evoluto in deliziosi biscotti e una inedita edizione di torta Tosa. I visitatori hanno potuto assaggiare queste esclusive creazioni e scoprire la continua ricerca e innovazione che contraddistingue l’azienda artigiana veneta.
Loison appoggia la campagna mondiale per la Cucina Italiana Unesco
In occasione di Tuttofood Dario e Edoardo Loison hanno riconfermato il loro appoggio alla campagna mondiale per la #CucinaItalianaUnesco”.
Le riunioni finali per il riconoscimento alla nostra Cucina da parte dell’Organismo internazionale si terranno in India nel mese di dicembre di quest’anno e per questo motivo tutte le iniziative che si terranno in questi ultimi mesi aiutano la cucina italiana a raggiungere l’ambito risultato.
Loison Pasticceri dal 1938
Radici semplici, ingredienti genuini, dolci della tradizione: su questi valori si fonda la storia della famiglia Loison, quattro generazioni di pasticceri di Costabissara, in provincia di Vicenza. Tutto ha inizio nel 1938 con nonno Tranquillo, il primo ad amare l’arte della panificazione e a trasmetterla a papà Alessandro. Insieme trasformano il forno di famiglia in un’attività artigianale, inaugurando nel 1969 un nuovo laboratorio.
Dal 1992 Dario Loison guida l’azienda, da pochi anni affiancato dal figlio Edoardo, mantenendo viva la dimensione artigiana e, al tempo stesso, ampliando la presenza sui mercati internazionali, sempre con lo sguardo rivolto al futuro.
Ogni creazione Loison è il risultato di passione, tempo e ricerca: i dolci prendono vita dal lievito madre vivo, attraverso un lento processo di 72 ore di lavorazione con ingredienti accuratamente selezionati, tra cui eccellenze riconosciute come i Presìdi Slow Food.
I numeri di Loison Pasticceri raccontano una realtà artigianale dallo spirito profondamente internazionale: da oltre 30 anni esporta in tutto il mondo con il 65% dell’export realizzato in più di 70 paesi; 98% della produzione a marchio Loison, sinonimo di “valore” del brand gourmet. Con oltre 600 clienti diretti in tutto il mondo, l’azienda si distingue per una filiera corta e per un rapporto di fiducia e trasparenza con i propri partner.
TUTTOFOOD 2025: dal 5 all’8 maggio a Rho Fiera Milano
Torna completamente ridisegnato da Fiere di Parma che raccoglie il testimone da Fiera Milano e proietta la manifestazione in una dimensione internazionale. Per la prima volta, TUTTOFOOD week, ricco palinsesto di eventi diffuso a Milano dal 3 all’8 maggio. Tutto su Gustoh24